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करारे और स्वादिष्ट आलू और पनीर के बॉल्स, मानसून के मौसम में स्नैकिंग के लिए परफेक्ट।
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उबले हुए आलू को एक बाउल में मैश कर लें।
पनीर को मसलकर मैश किए हुए आलू में मिला लें।
प्याज और धनिया को बारीक काटकर मिश्रण में डालें।
मिश्रण में कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण समान न हो जाए।
मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स का आकार दें।
एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें।
बॉल्स को एयर फ्रायर की टोकरी में रखें।
बॉल्स को 10 मिनट तक एयर फ्राई करें और बीच में पलट दें।
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अधिक करारेपन के लिए पैंको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग करें।
आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले डाल सकते हैं।
क्या मैं इन बॉल्स को एयर फ्राई करने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 200°C पर प्रीहीट किए हुए ओवन में 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
मैं इन बॉल्स को किसके साथ परोस सकता हूँ?
ये चटनी या डिपिंग सॉस के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
क्या मैं इन बॉल्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप बॉल्स को तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं जब तक आप इन्हें पकाने के लिए तैयार न हों।
क्या ये बॉल्स शाकाहारी हैं?
हाँ, यह रेसिपी शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस नहीं है।
क्या मैं आलू की जगह अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप शकरकंद या गाजर जैसी अन्य सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
