तेलुर कॉन्गकेल (मिनी एग फ्रिटर्स)

तेलुर कॉन्गकेल, या मिनी एग फ्रिटर्स, एक स्वादिष्ट स्नैक है जो हर बाइट में स्वाद का धमाका लाता है। अंडा, आटा और हरे प्याज़ के साधारण मिश्रण से बना बैटर एक विशेष पैन में छोटे, गोल मोल्ड्स में पकाया जाता है। जैसे ही फ्रिटर्स तेल में तले जाते हैं, वे सुनहरे, कुरकुरे बाइट्स में बदल जाते हैं जो एक चटपटी चटनी में डुबाने के लिए एकदम सही होते हैं। यह व्यंजन एक त्वरित और संतोषजनक नाश्ता है, जिसे एक तकिए के आकार की चटनी के पैकेट के साथ आनंद लिया जा सकता है।