मीठा और खट्टा सलाद

पके हुए बैंगन का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि कच्चे बैंगन का स्वाद कड़वा और बनावट सख्त हो सकती है।

आप कच्चे केले की जगह पके केले का उपयोग कर सकते हैं, जिससे स्वाद मीठा होगा, लेकिन बनावट नरम होगी।

हाँ, आप यह सलाद कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं। हालांकि, ताजगी बनाए रखने के लिए जैतून का तेल और नमक परोसने से ठीक पहले डालें।

एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसका स्वाद समृद्ध और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

हाँ, आप खीरा या शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं ताकि इसमें अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद आए।