सूजी मेदु वड़ा रेसिपी

सूजी इस रेसिपी के लिए जरूरी है क्योंकि यह कुरकुरेपन का स्वाद देती है। इसे बदलने से वड़ों की बनावट बदल सकती है।

पोहा मिश्रण को बांधने में मदद करता है और वड़ों में नरमाहट लाता है। इसे छोड़ने से बनावट पर असर पड़ सकता है।

आप सूरजमुखी या वनस्पति तेल जैसे किसी भी हल्के स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

इन्हें ताजा और गरम परोसना सबसे अच्छा है ताकि कुरकुरेपन का आनंद लिया जा सके, लेकिन आप मिश्रण को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने के समय तल सकते हैं।

हाँ, आप प्याज को छोड़ सकते हैं या उसकी जगह कद्दूकस की हुई गाजर या कटी हुई शिमला मिर्च जैसी अन्य सब्जियां डाल सकते हैं।