एक नरम, फूला हुआ मग केक जिसमें बीच में मीठा स्ट्रॉबेरी जैम है जो मुंह में पिघल जाता है। आरामदायक स्नैक, झटपट मिठाई, या मिनटों में तैयार होने वाले ट्रीट के लिए परफेक्ट! जल्दी और लाजवाब ट्रीट की तलब है? इस स्ट्रॉबेरी-जैम लिंज़र मग केक को आज़माएं — नरम, फूला हुआ और बीच में परफेक्ट जैमी! केवल कुछ मिनटों में तैयार, यह माइक्रोवेव मग केक व्यस्त दिनों, आखिरी मिनट की मिठाई, या कभी भी आरामदायक...
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में सभी सूखी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
दूध, तेल (या पिघला हुआ मक्खन), और वैनिला एसेंस डालें। चिकना और बिना गुठली वाला मिश्रण बनने तक मिलाएं।
मग में आधा बैटर डालें।
1 चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम को बीच में डालें।
जैम को बाकी बैटर से ढक दें — इसे मिलाएं नहीं; हमें वह जैमी सरप्राइज़ चाहिए!
माइक्रोवेव में हाई पर 60–70 सेकंड तक पकाएं, आपके माइक्रोवेव की पावर पर निर्भर करता है। केक फूलना चाहिए और सेट होना चाहिए लेकिन बीच में नरम रहना चाहिए।
इसे 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें। चाहें तो पाउडर चीनी से सजाएं।
गाढ़ा जैम इस्तेमाल करें ताकि वह बह न जाए।
एक ट्विस्ट के लिए रास्पबेरी या खुबानी जैम आज़माएं।
ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़कें ताकि क्रंच मिले।
माइक्रोवेव का समय अलग-अलग हो सकता है; 60 सेकंड से शुरू करें और ज़रूरत हो तो 5–10 सेकंड के अंतराल में बढ़ाएं।
अगर केक बहुत रबर जैसा हो जाए, तो माइक्रोवेव का समय थोड़ा कम करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का जैम इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप रास्पबेरी, खुबानी, या अपनी पसंद का कोई भी जैम इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं इस रेसिपी को वेगन कैसे बना सकता/सकती हूँ?
इस रेसिपी को वेगन बनाने के लिए प्लांट-बेस्ड दूध और तेल का इस्तेमाल करें।
अगर केक बहुत सूखा हो जाए तो क्या करें?
बैटर में 1 चम्मच अतिरिक्त दूध डालें ताकि केक ज़्यादा नमीयुक्त हो।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, सभी सामग्री को डबल करें और एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग या छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित बाउल का इस्तेमाल करें। पकाने का समय थोड़ा बढ़ाकर 90–120 सेकंड करें।
मैं जैम को नीचे जाने से कैसे रोक सकता/सकती हूँ?
जैम को बैटर से धीरे-धीरे ढकें और इसे मिलाने से बचें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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