हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
खजूर के बीज निकालकर काट लें, बाइकार्ब सोडा और उबलते पानी के साथ एक बर्तन में डालें। जब तक यह फेन न बन जाए, तब तक उबालें, फिर आंच बंद कर दें और अलग रख दें।
मक्खन और शुगर को एक बड़े बाउल में डालें और एकसार कर लें।
अंडे और वनीला डालें, और मिलाएं।
आटे को दो भागों में छानकर डालें और गाढ़ा घोल बनने तक मिलाएं।
बर्तन की पूरी सामग्री (पानी सहित) डालें और स्पैचुला से मिलाएं।
180°C (फैन) पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
कम से कम 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर परोसें।
मक्खन को एक बर्तन में पिघलाएं।
शुगर डालें और एक बार हिलाएं। 5 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक शुगर पिघल न जाए, फिर धीमी आंच पर क्रीम डालकर हिलाएं।
केक के ऊपर सॉस और आइसक्रीम डालें, और आनंद लें।
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सुनिश्चित करें कि खजूर बारीक कटे हों ताकि केक की बनावट चिकनी हो।
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले वनीला एक्सट्रैक्ट का उपयोग करें।
क्या मैं डबल क्रीम की जगह सामान्य क्रीम का उपयोग कर सकता हूँ?
डबल क्रीम की समृद्धि के लिए अनुशंसित है, लेकिन आवश्यकता होने पर आप सामान्य क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
केक तैयार है जब एक स्क्यूर केंद्र में डालने पर साफ बाहर आता है।
क्या मैं सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले धीरे से गर्म कर सकते हैं।
मैं स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
क्या मैं स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप केक और सॉस को अलग-अलग फ्रीज़ कर सकते हैं। परोसने से पहले पिघलाएं और गर्म करें।
