हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्टेक को 20-30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर लाएं।
स्टेक को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, यदि चाहें।
एक पैन को तेज़ आँच पर गरम करें और उसमें बीफ टैलो या तेल डालें।
स्टेक को सूखा पोंछें और दोनों तरफ से सीयर करें जब तक कि क्रस्ट न बन जाए।
स्टेक को अपनी पसंद के अनुसार पकाएं और कम से कम आधे पकाने के समय के लिए आराम दें।
पैन से अतिरिक्त वसा हटा दें।
लहसुन और शैलॉट को सुगंधित होने तक सौते करें।
पैन को रेड वाइन से डीग्लेज़ करें और कम करें।
डिजॉन मस्टर्ड और गाढ़ी क्रीम मिलाएं। स्वादानुसार सीज़न करें।
सॉस को गाढ़ा और चमकदार होने तक उबालें।
सॉस को कटी हुई चिव्स के साथ समाप्त करें।
स्टेक को अनाज के विपरीत काटें, नमक के फ्लेक्स के साथ ऊपर रखें, और चावल के साथ परोसें।
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इस रेसिपी के लिए अपने पसंदीदा स्टेक का कट चुनें।
स्टेक को आराम देना रस बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
क्या मैं सॉस के लिए अलग प्रकार की वाइन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी रेड वाइन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
स्टेक के पक जाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपने पसंदीदा पकाव के लिए आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
क्या मैं क्रीम को गैर-डेयरी विकल्प से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप गैर-डेयरी क्रीम विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद भिन्न हो सकते हैं।
