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पोपाय इस पालक पेस्टो को जरूर पसंद करेंगे क्योंकि यह आसान, स्वादिष्ट और पालक से भरपूर है! जो लोग पालक पसंद नहीं करते, वे भी इसे पसंद करेंगे (मेरे चाचा को पालक पसंद नहीं है, लेकिन उन्हें यह सॉस बहुत पसंद है!!)
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फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पालक, तुलसी, नट्स और लहसुन डालें और बारीक काटने तक पल्स करें।
प्रोसेसर चालू रखते हुए, धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए।
पार्मेज़ान (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें और कुछ और बार पल्स करें।
स्वाद चखें और मसाले को समायोजित करें। तुरंत उपयोग करें या एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
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ज्यादा नटी स्वाद के लिए, नट्स को फूड प्रोसेसर में डालने से पहले हल्का भून लें।
यदि आप पतला पेस्टो पसंद करते हैं, तो अपनी पसंदीदा स्थिरता तक पहुंचने के लिए थोड़ा और जैतून का तेल डालें।
यह पेस्टो पास्ता, सैंडविच पर स्प्रेड, या सब्जियों के लिए डिप के रूप में बहुत अच्छा लगता है।
क्या मैं ताजे पालक की जगह जमे हुए पालक का उपयोग कर सकता हूँ?
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजा पालक की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप जमे हुए पालक का उपयोग कर सकते हैं, बशर्ते आप उसका अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।
इस रेसिपी के लिए कौन से नट्स सबसे अच्छे हैं?
पाइन नट्स, अखरोट और बादाम सभी अच्छे हैं। अपनी पसंद या उपलब्धता के अनुसार चुनें।
मैं इस पेस्टो को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस पेस्टो को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, बस पार्मेज़ान चीज़ को छोड़ दें या वेगन चीज़ विकल्प का उपयोग करें।
मैं इस पेस्टो का उपयोग किसके लिए कर सकता हूँ?
यह पेस्टो बहुउद्देश्यीय है और इसे पास्ता, स्प्रेड या सब्जियों के लिए डिप के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
