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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पानी, टमाटर पेस्ट और पार्सले की डंडियाँ मिलाएं और 10 मिनट तक उबालें जब तक शोरबा में गहरा स्वाद न आ जाए।
कटा हुआ लहसुन और मिर्च के फ्लेक्स को अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल में सुगंधित होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी डालें, फिर सूखी स्पेगेटी को पैन में डालें।
गर्म टमाटर शोरबा को 2 चम्मच करके पैन में डालें।
अधिक डालने से पहले तरल को कम होने दें, प्रक्रिया को जल्दी न करें।
जब सॉस कम हो जाए और तेल तैरने लगे, तो हिलाना बंद कर दें।
पास्ता को चार्ड और कैरामेलाइज़ होने दें, फिर खुरचें, पलटें और दोहराएं।
अंत में अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल की बूंदाबांदी और पार्सले की छिड़काव करें।
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नॉन-स्टिक पैन का उपयोग न करें क्योंकि चिपकने से स्वाद बढ़ता है।
क्या मैं नॉन-स्टिक पैन का उपयोग कर सकता हूँ?
साधारण पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि चिपकने से डिश का स्वाद बढ़ता है।
मुझे किस प्रकार का पास्ता उपयोग करना चाहिए?
सर्वोत्तम परिणाम के लिए सूखी स्पेगेटी का उपयोग करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पास्ता तैयार है?
पास्ता तब तैयार होता है जब यह चार्ड और कैरामेलाइज़ हो जाता है, और तेल ऊपर तैरने लगता है।
क्या मैं कटी हुई लहसुन की जगह ताज़ा लहसुन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताज़ा लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, बस सुनिश्चित करें कि यह बारीक कटा हुआ हो।
क्या अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल का उपयोग करना आवश्यक है?
अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल एक विशिष्ट स्वाद जोड़ता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप साधारण ऑलिव ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।
