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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
खट्टा आटा डिस्कार्ड, केले, चॉकलेट चिप्स, और वनीला व दालचीनी की हल्की खुशबू के साथ बने स्वादिष्ट पैनकेक।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक कटोरे में केले को मसलकर चिकना कर लें।
खट्टा आटा डिस्कार्ड, ग्रीक योगर्ट, अंडा, बादाम का दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक अन्य कटोरे में बादाम का आटा, व्हे प्रोटीन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी मिलाएं।
गीली और सूखी सामग्री को मिलाकर हल्का सा मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स डालें।
मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
तवे पर बैटर डालें और पैनकेक का आकार दें।
जब सतह पर बुलबुले बनें और फूटने लगें, और किनारे सेट दिखें, तब तक पकाएं।
पैनकेक पलटें और दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
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पैनकेक को पलटने से पहले सुनिश्चित करें कि उसकी सतह पर बुलबुले पूरी तरह से बन गए हों।
अगर बुलबुले जल्दी बैटर से भर जाते हैं, तो पलटने से पहले थोड़ा और इंतजार करें।
अगर मेरे पास खट्टा आटा डिस्कार्ड नहीं है, तो केले और चॉकलेट चिप पैनकेक कैसे बनाऊं?
अगर आपके पास खट्टा आटा डिस्कार्ड नहीं है, तो आप इसे बराबर मात्रा में छाछ या दही से बदल सकते हैं। यह पैनकेक की नमी और बनावट को बनाए रखेगा और स्वादिष्ट बनाएगा।
क्या मैं केले और चॉकलेट चिप पैनकेक को बाद में खाने के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, आप बचे हुए पैनकेक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में फ्रीज करें, फिर फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और 2 महीने तक स्टोर करें। परोसने से पहले टोस्टर या माइक्रोवेव में गरम करें।
केले और चॉकलेट चिप पैनकेक के साथ कौन-कौन से अच्छे टॉपिंग्स हैं?
ये पैनकेक मेपल सिरप, ताजे कटे केले, व्हिप्ड क्रीम, या कटे हुए मेवों के साथ शानदार लगते हैं। आप अतिरिक्त क्रीमीनेस और प्रोटीन के लिए ग्रीक योगर्ट का एक चम्मच भी डाल सकते हैं।
क्या केले और चॉकलेट चिप पैनकेक ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
इन पैनकेक को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, बादाम के आटे को ग्लूटेन-फ्री आटे के मिश्रण से बदलें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे बेकिंग पाउडर और चॉकलेट चिप्स, भी प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हों।
केले और चॉकलेट चिप पैनकेक को समान रूप से पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
समान रूप से पकाने के लिए, अपने नॉन-स्टिक तवे को मध्यम आंच पर अच्छी तरह से गरम करें। बैटर को छोटे गोल आकार में डालें और सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएं, फिर पलटें। यह सुनिश्चित करता है कि पैनकेक दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकें और सुनहरे भूरे हो।
