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यह स्वादिष्ट और आरामदायक स्लो कुकर चिकन और बिस्किट्स रेसिपी उन व्यस्त दिनों के लिए परफेक्ट है जब आप बिना ज्यादा मेहनत के एक स्वादिष्ट भोजन चाहते हैं। बस सब कुछ स्लो कुकर में डालें, पकने दें, और एक गर्म, संतोषजनक डिश का आनंद लें। मलाईदार चिकन मिश्रण फूले हुए बिस्किट्स के साथ बिल्कुल मेल खाता है, जो इसे परिवार का पसंदीदा बनाता है।
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चिकन थाईज, कटा हुआ प्याज, सेलेरी, गाजर, चिकन बोन ब्रॉथ, सोया सॉस, चिकन बुइलियन क्यूब, तेज पत्ता और क्रीम ऑफ चिकन सूप को स्लो कुकर में डालें।
4 घंटे के लिए हाई पर या 8 घंटे के लिए लो पर पकाएं।
चिकन को कद्दूकस करें। कॉर्नस्टार्च को ठंडे पानी में मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए स्लो कुकर में डालें। यदि आवश्यक हो, तो वांछित गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए थोड़ा मैदा डालें।
पैकेज निर्देशों के अनुसार बिस्किट्स तैयार करें।
पके हुए बिस्किट्स के ऊपर चिकन का मिश्रण डालकर परोसें और चाहें तो ऊपर से स्लैप या मॉमा मसाला डालें।
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अधिक स्वाद के लिए, प्याज, सेलेरी और गाजर को स्लो कुकर में डालने से पहले भून लें।
यदि आप गाढ़ा मिश्रण पसंद करते हैं, तो आवश्यकता अनुसार अधिक कॉर्नस्टार्च या मैदा का उपयोग करें।
स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए अतिरिक्त मसाले या जड़ी-बूटियाँ डालें।
क्या मैं चिकन थाईज की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्लो कुकर रेसिपी में थाईज अधिक स्वादिष्ट और नरम होते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, ग्लूटेन-फ्री क्रीम ऑफ चिकन सूप और बिस्किट्स का उपयोग करें, और सुनिश्चित करें कि सोया सॉस भी ग्लूटेन-फ्री हो।
स्लैप या मॉमा मसाला क्या है?
स्लैप या मॉमा एक कजिन मसाला मिश्रण है जो व्यंजनों में तीखापन जोड़ता है। यह वैकल्पिक है और इसे अन्य मसालों से बदला जा सकता है।
क्या मैं बचे हुए खाने को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे स्टोवटॉप या माइक्रोवेव में गर्म करें।
क्या मैं इस रेसिपी को स्लो कुकर की जगह स्टोवटॉप पर बना सकता हूँ?
हाँ, आप सामग्री को स्टोवटॉप पर धीमी आंच पर 1-2 घंटे तक पका सकते हैं जब तक कि चिकन नरम न हो जाए और स्वाद मिल न जाए।
