हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर जैतून के तेल में प्याज, लहसुन और लीक को नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
मिश्रण को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।
उसी पैन में चिकन जांघों को भूरा करें, फिर धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।
गाजर, शकरकंद, दालचीनी, शहद और चिकन स्टॉक को धीमी कुकर में डालें।
ढककर 8 घंटे के लिए धीमी आंच पर या 4 घंटे के लिए तेज आंच पर पकाएं जब तक कि चिकन कोमल न हो जाए और सब्जियां पक न जाएं।
कॉर्नफ्लोर और ठंडे पानी को मिलाकर पेस्ट बनाएं।
पेस्ट को जमी हुई मटर के साथ धीमी कुकर में डालें, और अंतिम 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
परोसने से पहले काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें।
परोसें और आनंद लें।
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1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए शहद के स्थान पर मेपल सिरप का उपयोग करें।
क्या मैं जांघों की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन चिकन ब्रेस्ट जल्दी पक सकते हैं, इसलिए पकाने का समय समायोजित करें।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अधिक विविधता के लिए शिमला मिर्च या तोरी जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक तीखेपन के लिए एक चुटकी लाल मिर्च या कुछ कटी हुई हरी मिर्च डालें।
क्या मैं इस व्यंजन को बिना धीमी कुकर के बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे धीमी आंच पर स्टोवटॉप पर पका सकते हैं, लेकिन आपको पकाने का समय समायोजित करना पड़ सकता है।
क्या मैं बचे हुए को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
