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शाकाहारी हेवी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कठोर चोटियाँ न बन जाएं।
एक कटोरे में दही, कद्दू की प्यूरी, मेपल सिरप, वनीला एक्सट्रैक्ट और पंपकिन पाई मसाला मिलाएं। फेंटी हुई क्रीम डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए। अलग रख दें।
कॉफी बनाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
प्रत्येक लेडीफिंगर को 1-2 सेकंड के लिए जल्दी से कॉफी में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अधिक भीगे नहीं।
अपने प्लेट के नीचे 2 डूबे हुए लेडीफिंगर्स रखें और उनके ऊपर आधा पंपकिन क्रीम फैलाएं।
ऊपर अंतिम 2 कॉफी-डूबे हुए लेडीफिंगर्स डालें और बाकी पंपकिन क्रीम फैलाएं।
कोको पाउडर और यदि चाहें तो एक चुटकी दालचीनी छिड़कें। कम से कम 2 घंटे के लिए स्वादों को मिलाने दें, फिर आनंद लें।
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गाढ़ी क्रीम परत के लिए, शाकाहारी मस्करपोन का उपयोग करें।
यह सुनिश्चित करें कि कॉफी ठंडी हो ताकि लेडीफिंगर्स बहुत गीले न हो जाएं।
क्या मैं नियमित लेडीफिंगर्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन यह शाकाहारी नहीं रहेगा।
कद्दू की प्यूरी के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
शकरकंद की प्यूरी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
मैं इस मिठाई को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
इसे 2 दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इस मिठाई को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, इसे कुछ घंटों के लिए बैठने देना सबसे अच्छा है ताकि स्वाद मिल सकें।
मेपल सिरप का विकल्प क्या है?
एगेव सिरप या कोई भी तरल स्वीटनर विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
