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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक बर्तन में छान लें। चीनी डालें और मिलाएं।
अंडा और दूध को एक साथ फेंटें, फिर पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री के बीच में एक गड्ढा बनाएं, उसमें अंडे का मिश्रण डालें और हल्का मिलाएं जब तक कि यह सिर्फ मिल न जाए और गांठदार न हो।
बैटर को चिकने किए हुए मफिन पैन में डालें।
200 डिग्री पर बेक करें जब तक मफिन्स सुनहरे न हो जाएं और एक सींक डालने पर साफ बाहर आए, लगभग 15 से 20 मिनट।
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सुनिश्चित करें कि मक्खन पिघला हुआ हो लेकिन गर्म न हो जब इसे अंडे के मिश्रण में डालें ताकि अंडा न पक जाए।
क्या मैं नमकीन मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन आप अतिरिक्त नमक को थोड़ा कम कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मफिन्स तैयार हैं?
मफिन्स तैयार हैं जब वे सुनहरे हो जाएं और एक सींक डालने पर साफ बाहर आए।
क्या मैं चॉकलेट चिप्स जैसे मिक्स-इन्स डाल सकता हूँ?
हाँ, आप गीली और सूखी सामग्री मिलाने के बाद लगभग 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स या अन्य मिक्स-इन्स मिला सकते हैं।
