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हनीवेल सूजी से बनी एक स्वादिष्ट और मलाईदार खीर, जो मिठाई या मीठे व्यंजन के लिए एकदम सही है।
एक सॉसपैन में दूध को उबाल लें।
धीरे-धीरे सूजी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गांठ न बने।
चीनी, वनीला एसेंस, मक्खन और एक चुटकी नमक डालें।
धीमी आंच पर पकाएं और बार-बार चलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
गाढ़ा होने के बाद आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें।
गर्म या ठंडा परोसें, अपनी पसंद के टॉपिंग से सजाएं।
अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप दालचीनी या जायफल का छिड़काव कर सकते हैं।
आप इसमें फलों या मेवों को मिलाकर अतिरिक्त बनावट भी जोड़ सकते हैं।
क्या मैं दूध की जगह पानी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन खीर कम मलाईदार होगी।
बची हुई खीर को कैसे स्टोर करें?
एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस खीर को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें और मक्खन हटा दें।
मैं टॉपिंग के रूप में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
फल, मेवे, या शहद की कुछ बूंदें अच्छी लगेंगी।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, जब तक सूजी ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हो।
