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घर पर बनाए गए स्वादिष्ट रिंग डोनट्स जो नरम और फूले हुए हैं, मीठे नाश्ते के लिए एकदम सही।
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अंडे तोड़ें और जर्दी और सफेदी को अलग रखें।
3 कप मैदा एक बर्तन में छान लें।
मैदे में खमीर और नमक डालें। स्वादानुसार चीनी मिलाएं।
सूखी सामग्री में गुनगुना दूध या पानी और अंडे डालें।
अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें। ढककर इसे एक घंटे के लिए फूलने दें।
आटे को बेल लें और डोनट कटर या गिलास और बोतल के ढक्कन से डोनट्स का आकार दें।
आकार दिए गए डोनट्स को 30 मिनट के लिए फिर से फूलने दें।
डोनट्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
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खमीर को सही तरीके से सक्रिय करने के लिए दूध या पानी गुनगुना होना चाहिए, गर्म नहीं।
यदि आपके पास डोनट कटर नहीं है, तो गिलास और बोतल का ढक्कन डोनट्स का आकार देने के लिए अच्छा काम करता है।
क्या मैं दूध की जगह पानी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप दूध की जगह गुनगुने पानी का उपयोग कर सकते हैं, यह डेयरी-फ्री विकल्प है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि डोनट्स तलने के बाद तैयार हैं?
डोनट्स तब तैयार होते हैं जब वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे हो जाते हैं।
क्या मैं आटे में स्वाद जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए वनीला एसेंस या दालचीनी डाल सकते हैं।
बचे हुए डोनट्स को कैसे स्टोर करें?
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर दो दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन डोनट्स को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
