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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें और इटालियन हर्ब्स, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला लगाएं।
चिकन को ऑलिव ऑयल स्प्रे में सुनहरा और पकने तक तलें, फिर अलग रखें।
पास्ता को नमकीन उबलते पानी में अल डेंटे तक पकाएं, कुछ पास्ता पानी सुरक्षित रखें।
कटी हुई प्याज को ऑलिव ऑयल में नरम होने तक पकाएं, फिर कटा हुआ लहसुन डालें।
कटी हुई मशरूम डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
सफेद वाइन के साथ डीग्लेज़ करें और कम होने तक पकाएं।
गाढ़ी क्रीम डालें और सॉस को गाढ़ा होने दें।
पालक की पत्तियाँ डालें और मुरझाने तक हिलाएं, फिर कटा हुआ पार्सले और कद्दूकस किया हुआ परमिजानो रेज्जियानो डालें।
चिकन और पका हुआ पास्ता पैन में वापस डालें और मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो पास्ता पानी से ढीला करें।
अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ परमिजानो रेज्जियानो और पार्सले के साथ परोसें।
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यदि पसंद हो तो सफेद वाइन को स्टॉक से बदलें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का पास्ता उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी पास्ता उपयोग कर सकते हैं।
सफेद वाइन के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सफेद वाइन के बजाय स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब यह सुनहरा हो जाता है और अंदर से गुलाबी नहीं रहता।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, चिकन को हटा दें और शाकाहारी संस्करण के लिए सब्जी स्टॉक का उपयोग करें।
अगर सॉस को गाढ़ा करना हो तो मैं कैसे कर सकता हूँ?
आप सॉस को अधिक समय तक उबालकर या थोड़ा और परमिजानो रेज्जियानो डालकर गाढ़ा कर सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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