यह रेसिपी एक सेहतमंद और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है जो चावल और मूंग दाल को मिलाकर तैयार की जाती है। यह पोषण से भरपूर चीला आपके दिन की शुरुआत के लिए एकदम सही है। बैटर में हरी मिर्च, अदरक, करी पत्ते और दही जैसे साधारण सामग्री का उपयोग किया गया है, और चीले को ताजे सब्जियों से सजाया गया है जिससे स्वाद और टेक्सचर में निखार आता है। यह रेसिपी बनाना आसान है और...
चावल और मूंग दाल को रातभर भिगो दें। पानी छानकर इन्हें मिक्सर में डालें।
मिक्सर में हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च, जीरा, नमक, करी पत्ते, दही और पानी डालें। इसे चिकना बैटर बनने तक पीसें।
बैटर में बेकिंग सोडा डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
पैन गरम करें और उसमें बैटर का एक करछुल डालें। इसे हल्का फैला कर पतली परत बनाएं।
चीले के ऊपर कटे हुए शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और धनिया डालें।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। गरमागरम परोसें।
पैन में तेल गरम करें और उसमें तूर दाल, मूंगफली, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
भुनी हुई सामग्री को मिक्सर में डालकर चिकनी चटनी बना लें।
पैन में तेल गरम करें और उसमें राई और करी पत्ते डालें। इन्हें चटकने दें।
तड़के को चटनी के ऊपर डालें और परोसें।
सुनिश्चित करें कि बैटर चिकना और बिना गुठली वाला हो ताकि चीले समान रूप से पकें।
आप अपनी पसंद की सब्जियों से टॉपिंग को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
चीले को गरमागरम परोसें ताकि इसका स्वाद और टेक्सचर बेहतरीन हो।
क्या मैं मूंग दाल की जगह कोई और दाल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
मूंग दाल का टेक्सचर और स्वाद सबसे अच्छा होता है, लेकिन आप मसूर दाल या उड़द दाल जैसी अन्य दालों का प्रयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं बैटर पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बैटर को एक दिन पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते/सकती हैं।
चीले के साथ क्या परोस सकते हैं?
चीला चटनी, दही या यहाँ तक कि केचप के साथ भी अच्छा लगता है।
क्या मैं बेकिंग सोडा छोड़ सकता/सकती हूँ?
बेकिंग सोडा चीले को फूला हुआ बनाता है, लेकिन अगर आप घना टेक्सचर पसंद करते/करती हैं तो इसे छोड़ सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी ग्लूटन-फ्री है?
हाँ, यह रेसिपी स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री है क्योंकि इसमें गेहूं के आटे की जगह चावल और दाल का उपयोग किया गया है।
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
...
