ताज़गी भरा गोंद कतीरा पुदीना पेय

गोंद कतीरा, जिसे ट्रैगाकैंथ गम भी कहते हैं, कुछ पौधों के रस से प्राप्त प्राकृतिक गोंद है। इसमें ठंडक देने वाले गुण होते हैं और इसे पारंपरिक भारतीय ग्रीष्मकालीन पेयों में उपयोग किया जाता है।

हां, आप गुड़ की जगह चीनी या अपनी पसंद का कोई अन्य मीठा पदार्थ उपयोग कर सकते हैं, हालांकि गुड़ एक अनोखा स्वाद देता है और अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

गोंद कतीरा को रातभर पानी में भिगोना चाहिए ताकि यह फूलकर जेली जैसा बन जाए।

इस पेय को परोसने से ठीक पहले तैयार करना सबसे अच्छा है ताकि इसकी ताज़गी बनी रहे। हालांकि, आप पुदीने का मिश्रण और गोंद कतीरा पहले से तैयार कर सकते हैं।

हां, यह पेय शाकाहारी, वीगन, ग्लूटन-फ्री और नट-फ्री है। सुनिश्चित करें कि उपयोग की गई सभी सामग्री एलर्जी से मुक्त हों।