ताज़गी भरा गोंद कतीरा पुदीना पेय

गोंद कतीरा, जिसे ट्रैगाकैंथ गम भी कहा जाता है, कुछ पौधों के रस से प्राप्त एक प्राकृतिक गोंद है। इसमें ठंडक देने वाले गुण होते हैं और इसे पारंपरिक भारतीय ग्रीष्मकालीन पेय में उपयोग किया जाता है।

हाँ, आप गुड़ की जगह चीनी या अपनी पसंद का कोई अन्य मीठा पदार्थ उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गुड़ एक अनोखा स्वाद देता है और अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

गोंद कतीरा को रातभर पानी में भिगोना चाहिए ताकि यह फूलकर जेली जैसा हो जाए।

इस पेय को ताज़गी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले तैयार करना सबसे अच्छा है। हालांकि, आप पुदीने का मिश्रण और गोंद कतीरा पहले से भिगोकर तैयार कर सकते हैं।

हाँ, यह पेय शाकाहारी, वीगन, ग्लूटेन-फ्री और नट-फ्री है। सुनिश्चित करें कि उपयोग की गई सभी सामग्री एलर्जी से मुक्त हो।