रेड वेलवेट थंबप्रिंट कुकीज़

रेड वेलवेट थंबप्रिंट कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। अगर आप इन्हें ज्यादा समय तक ताजा रखना चाहते हैं, तो इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक रख सकते हैं। कुकीज़ को चिपकने से बचाने के लिए परतों के बीच पार्चमेंट पेपर रखें।

हाँ, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण इस्तेमाल करके रेड वेलवेट थंबप्रिंट कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकते/सकती हैं। ऐसा मिश्रण चुनें जिसमें ज़ैंथन गम हो ताकि बनावट सही बनी रहे। बाकी सामग्री वही रख सकते हैं।

अगर आप क्रीम चीज़ का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप मस्कारपोन चीज़ या ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, आप वेगन क्रीम चीज़ या नारियल क्रीम और पिसी चीनी का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।

रेड वेलवेट थंबप्रिंट कुकीज़ वनीला, चॉकलेट और यहां तक कि पेपरमिंट जैसे फ्लेवर के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इन्हें दूध के गिलास या गर्म कॉफी के साथ परोसने से अनुभव और भी बेहतर हो जाता है।

डो को लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें, फिर इसे हॉलिडे सैंडिंग शुगर में रोल करें और थंबप्रिंट बनाएं। ठंडा करने से कुकीज़ का आकार बेकिंग के दौरान सही रहता है और बनावट बेहतर होती है।