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एक स्वादिष्ट कजुन-प्रेरित डिश जिसमें चिकन विंग्स को मसालेदार रेड बीन और राइस मिश्रण से भरकर, मसाला लगाकर और तला जाता है।
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पकी हुई रेड बीन और चावल को अच्छे से मिलाएं।
हर हड्डी निकाली हुई चिकन विंग में रेड बीन और चावल का मिश्रण भरें।
मस्टर्ड का उपयोग बाइंडर के रूप में करें ताकि मसाले विंग्स पर चिपक सकें।
भरी हुई विंग्स पर नमक, काली मिर्च, कजुन मसाला, लहसुन पाउडर और अपना पसंदीदा मसाला मिश्रण लगाएं।
मसालेदार विंग्स को पहले मसालेदार मैदा में डुबोएं, फिर फेंटे हुए अंडे में, और फिर से मैदा में कोट करें।
विंग्स को 350 डिग्री के तेल में तब तक तलें जब तक वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
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तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल सही तापमान पर है ताकि कुरकुरी बनावट मिले।
चिकन का आंतरिक तापमान जांचने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पूरी तरह से पक गया है।
स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए विभिन्न मसाला मिश्रणों के साथ प्रयोग करें।
क्या मैं भरावन के लिए किसी अन्य प्रकार की बीन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप रेड बीन की जगह ब्लैक बीन या पिंटो बीन का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन विंग्स तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
वनस्पति तेल या कैनोला तेल अच्छे विकल्प हैं क्योंकि इनका स्मोक पॉइंट उच्च होता है।
क्या मैं तली हुई चिकन विंग्स को बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तब तक बेक कर सकते हैं जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं, लेकिन वे उतने कुरकुरे नहीं होंगे।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
ज्यादा हॉट सॉस डालें या मसालेदार कजुन मसाला का उपयोग करें।
क्या मैं भरावन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप भरावन को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे उपयोग तक फ्रिज में रख सकते हैं।
