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जेली, कस्टर्ड, स्पॉन्ज रोल की परतों और ऊपर से व्हिप्ड क्रीम, अनार के दाने और पिस्ता से सजाई गई एक स्वादिष्ट रास्पबेरी ट्राइफल।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार जेली बनाएं और इसे ट्राइफल बाउल में डालें। लगभग 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर 1.5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
जब जेली गाढ़ी और सिरप जैसी हो जाए, तो उसमें रास्पबेरी डालें और फिर से फ्रिज में रखें जब तक यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, लगभग 4-5 घंटे।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार कस्टर्ड बनाएं। गांठें बनने से बचाने के लिए इसे धीमी आंच पर वायर व्हिस्क से चलाते रहें।
जब कस्टर्ड गाढ़ा हो जाए, तो इसे एक छलनी से छान लें ताकि यह और चिकना हो जाए। प्लास्टिक रैप से ढकें ताकि ऊपर परत न बने और इसे लगभग 15 मिनट ठंडा करें।
स्पॉन्ज रोल को स्लाइस करें और ट्राइफल बाउल के किनारों और जेली के ऊपर सजाएं।
कस्टर्ड को केक के ऊपर डालें जब तक कि यह ट्राइफल बाउल के शीर्ष तक न पहुंच जाए। इसे कमरे के तापमान पर आने दें, फिर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
डबल क्रीम को आइसिंग शुगर के साथ फेंटें जब तक यह हल्की और फूली न हो जाए, फिर इसे कस्टर्ड के ऊपर डालें।
अनार के दाने, पिस्ता या ताज़ी रास्पबेरी से सजाएं।
यदि आप जमी हुई रास्पबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो जेली में डाले जाने वाले पानी की मात्रा कम कर दें।
यदि कस्टर्ड में गांठें बन जाएं, तो इसे ब्लेंड कर लें ताकि यह चिकना हो जाए।
डायटरी प्रतिबंधों के लिए वैकल्पिक सामग्री के साथ रास्पबेरी ट्राइफल कैसे बनाएं?
यदि आप डायटरी प्रतिबंधों को ध्यान में रखते हुए रास्पबेरी ट्राइफल बनाना चाहते हैं, तो पारंपरिक स्पॉन्ज रोल की जगह ग्लूटेन-फ्री स्पॉन्ज केक का उपयोग करें। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, फुल क्रीम दूध और डबल क्रीम की जगह बादाम का दूध और नारियल क्रीम का उपयोग करें। इसे वेगन बनाने के लिए प्लांट-बेस्ड कस्टर्ड पाउडर का उपयोग करें।
बची हुई रास्पबेरी ट्राइफल को कैसे स्टोर करें?
बची हुई रास्पबेरी ट्राइफल को प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढकें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। हालांकि, सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए इसे 24 घंटे के भीतर खा लें।
क्या मैं ताज़ी रास्पबेरी की जगह जमी हुई रास्पबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप रास्पबेरी ट्राइफल में जमी हुई रास्पबेरी का उपयोग कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें पिघलाकर अतिरिक्त पानी निकाल दें, ताकि जेली बहुत पतली न हो।
रास्पबेरी ट्राइफल के साथ क्या परोस सकते हैं?
रास्पबेरी ट्राइफल को हल्की मिठास वाली वाइन, जैसे मस्काटो या प्रोसेको के साथ परोसें, जो ट्राइफल की मिठास को बढ़ाता है। आप इसे वनीला आइसक्रीम या दही के एक चम्मच के साथ भी परोस सकते हैं।
रास्पबेरी ट्राइफल में जेली को सेट होने में कितना समय लगता है?
आपकी रास्पबेरी ट्राइफल में जेली को पूरी तरह सेट होने में लगभग 4-5 घंटे लगते हैं। इसे फ्रिज में रखने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट ठंडा होने दें ताकि यह सही तरीके से गाढ़ी हो सके।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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