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पेरी पेरी कॉर्न सलाद: 10 मिनट में बनने वाला प्रोटीन से भरपूर तीखा स्नैक
यह आसान पेरी पेरी कॉर्न सलाद 10 मिनट में तैयार होने वाला स्वस्थ स्नैक है, जिसमें मीठा, मसालेदार और खट्टा स्वाद एक ही कटोरे में संतुलित होता है। यह प्रोटीन से भरपूर, बिना प्याज और टमाटर वाली रेसिपी गर्म, मक्खन में तले हुए मकई के दानों को कुरकुरी शिमला मिर्च, खट्टे नींबू के रस और तीखे पेरी पेरी मसाले के साथ मिलाकर...
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एक गहरे बर्तन में पानी उबालें और उसमें नमक डालें। मकई के दाने डालें और नरम होने तक उबालें - फ्रोजन के लिए 2-3 मिनट और ताज़ा के लिए 8-10 मिनट। पानी छानकर अलग रखें।
एक पैन में धीमी आंच पर मक्खन गरम करें। उबले हुए मकई के दाने डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
पेरी पेरी मसाला और पिसी हुई चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं। मकई को एक कटोरे में निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद, कटी हुई शिमला मिर्च, काला नमक और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
ऊपर से ताज़ा धनिया डालें। इसे गर्म स्नैक के रूप में परोसें या ठंडा करके ताज़ा सलाद के रूप में खाएं।
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अपने स्वाद के अनुसार पेरी पेरी मसाला डालें।
हमेशा परोसने से पहले नींबू का रस डालें ताकि स्वाद ताज़ा और खट्टा बना रहे।
मसाले का स्तर अपनी पसंद के अनुसार बढ़ा या घटा सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में कैन्ड मकई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कैन्ड मकई का उपयोग कर सकते हैं। इसे उबालने या भूनने से पहले छानकर धो लें।
मैं इस सलाद को कम तीखा कैसे बना सकता हूँ?
पेरी पेरी मसाले की मात्रा कम कर दें या हल्के मसाले का उपयोग करें।
क्या मैं यह सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप यह सलाद पहले से बना सकते हैं, लेकिन नींबू का रस परोसने से ठीक पहले डालें ताकि स्वाद ताज़ा रहे।
क्या मैं इस सलाद में अन्य सब्जियां डाल सकता हूँ?
हाँ, आप इसमें खीरा या गाजर जैसी अन्य कुरकुरी सब्जियां भी डाल सकते हैं।
क्या यह सलाद वेगन के लिए उपयुक्त है?
इसे वेगन बनाने के लिए मक्खन की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करें।
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