पल्स मी ओरिज़ अल्बानियन मसालेदार चिकन और चावल

इस व्यंजन को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप जो चिकन बोन ब्रॉथ उपयोग कर रहे हैं, वह ग्लूटेन-फ्री लेबल वाला हो। इसके अलावा, आप बासमती चावल को ग्लूटेन-फ्री अनाज जैसे क्विनोआ या लो-कार्ब विकल्प के लिए फूलगोभी चावल से बदल सकते हैं।

यह स्वादिष्ट व्यंजन ताज़ा हरी सलाद, भुनी हुई सब्ज़ियों, या स्टीम्ड ब्रोकोली के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। आप इसे मसाले को संतुलित करने के लिए खट्टे दही सॉस या खीरे की सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

हाँ, आप इस रेसिपी में ड्रमस्टिक्स की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं। बस पकाने के समय को थोड़ा समायोजित करें, क्योंकि थाई को पकने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है, खासकर अगर वे हड्डी वाले हों।

बचे हुए हिस्से को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। इसे माइक्रोवेव या स्टोवटॉप पर दोबारा गरम करें, और चावल को नम रखने के लिए थोड़ा चिकन ब्रॉथ डालें।

अगर आपके पास चिकन बोन ब्रॉथ नहीं है, तो आप इसकी जगह वेजिटेबल ब्रॉथ या सामान्य चिकन ब्रॉथ का उपयोग कर सकते हैं। अधिक स्वाद के लिए, सोया सॉस या वॉर्सेस्टरशायर सॉस की कुछ बूंदें डालने पर विचार करें।