क्या आप हल्का, ताज़ा डेज़र्ट ट्राई करना चाहते हैं? यह सरल प्लांट-बेस्ड पन्ना कोटा रेसिपी एक हेल्दी ट्रीट के लिए परफेक्ट है। क्रीमी बेस और खट्टे बेरी कूलिस के साथ, यह किसी भी मौके के लिए एक शानदार मिठाई है। साथ ही, यह वेगन और डेयरी-फ्री है, जिससे यह एक गिल्ट-फ्री डेज़र्ट ऑप्शन बनता है। इसे तुलसी, पुदीना, या अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ सजाएं और ताजगी का आनंद लें!
लोइक बैरेट सायुरी हीलिंग फूड एंबेसडर...
एक बर्तन में बेरीज़ डालें और चीनी मिलाएं।
एक चुटकी काली मिर्च डालें और तेज़ आंच पर चलाते हुए पकाएं।
बीज हटाने के लिए छलनी से छान लें (वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित)। ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
एक अन्य बर्तन में प्लांट-बेस्ड दूध, दही, चीनी, वनीला चीनी और अगर अगर पाउडर मिलाएं।
मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें।
उबाल आने के बाद, आंच बंद करें और मिश्रण को गिलासों में डालें। 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
2 घंटे बाद, क्रीम बेस के ऊपर बेरी कूलिस डालें।
तुलसी, पुदीना या अपनी पसंद की किसी अन्य टॉपिंग से सजाएं।
बेहतर कूलिस के लिए, हमेशा बेरी मिश्रण को छानकर बीज हटा दें।
घर का बना ओट मिल्क और बादाम का दही इस रेसिपी में बेहतरीन काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद का प्लांट-बेस्ड विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।
पन्ना कोटा को कम से कम 2 घंटे तक फ्रिज में रखने से यह सही तरीके से सेट हो जाता है।
कूलिस के लिए अलग-अलग बेरीज़ का उपयोग करके अनोखे स्वाद बनाएं।
क्या मैं कोई और प्लांट-बेस्ड दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम, सोया, या नारियल का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि यह मिठाई के स्वाद के साथ मेल खाता हो।
अगर अगर पाउडर क्या है?
अगर अगर एक प्लांट-बेस्ड जेलिंग एजेंट है जो समुद्री शैवाल से बनाया जाता है। यह आमतौर पर जिलेटिन के वेगन विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
क्या मैं बेरी कूलिस को छोड़ सकता हूँ?
बेरी कूलिस खट्टा स्वाद जोड़ता है जो क्रीमी बेस के साथ मेल खाता है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं या अपनी पसंद की किसी अन्य टॉपिंग से बदल सकते हैं।
पन्ना कोटा को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप पन्ना कोटा को फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। सबसे अच्छा टेक्सचर पाने के लिए कूलिस को परोसने से ठीक पहले डालें।
क्या मैं इस मिठाई को शुगर-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे शुगर-फ्री बनाने के लिए स्टीविया या एरिथ्रिटोल जैसे शुगर सब्स्टीट्यूट का उपयोग कर सकते हैं। मिठास के स्तर के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
