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पीनट बटर चॉकलेट लावा मग केक – कुछ मीठा और पिघलता हुआ खाने का मन कर रहा है? यह आसान माइक्रोवेव मग केक रेसिपी कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है और इसमें नरम, फज-सा, गूई सेंटर होता है जो पीनट बटर और चॉकलेट से भरा होता है। यह झटपट मिठाई, देर रात के स्नैक, या जब भी आप बिना पूरा केक बेक किए चॉकलेट पीनट बटर का स्वाद लेना चाहें, के लिए परफेक्ट...
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एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में पीनट बटर और दूध मिलाएं। इसे 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, फिर क्रीमी और स्मूद होने तक मिलाएं।
एक अलग छोटे बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंटकर मिलाएं।
दूध, तेल (या मक्खन), और वनीला डालें। इसे स्मूद और रिबन जैसी कंसिस्टेंसी तक मिलाएं।
बैटर को मग में पीनट बटर बेस के ऊपर डालें। धीरे से पीनट बटर और चॉकलेट चिप्स को सेंटर में दबाएं।
65–80 सेकंड के लिए हाई पर पकाएं (माइक्रोवेव की पावर पर निर्भर करता है)। केक को ऊपर से सेट और अंदर से नरम दिखना चाहिए।
1 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर फ्लेकी नमक छिड़कें। इसे गर्मागर्म खाएं और गूई बाइट का आनंद लें!
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अधिक फजनेस के लिए बैटर में अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स डालें।
पीनट बटर की जगह नुटेला या कुकी बटर मिलाएं स्वाद में बदलाव के लिए।
अतिरिक्त लज्जत के लिए कैरामेल डालें या व्हिप्ड क्रीम से सजाएं।
कैसे पता करें कि यह तैयार है?
केक को ऊपर से उठना चाहिए और थोड़ा सख्त महसूस होना चाहिए लेकिन अंदर से नरम रहना चाहिए। मोल्टन लावा के लिए, अगर टूथपिक थोड़ा गीला निकले तो ठीक है।
क्या मैं इस मग केक को स्टोव पर बना सकता हूँ?
हाँ! एक छोटे नॉन-स्टिक सॉसपैन या डबल बॉयलर का उपयोग करें। बैटर डालें, ढक्कन से ढकें, और धीमी आंच पर 4–6 मिनट तक पकाएं जब तक केक सेट न हो जाए लेकिन अंदर से नरम रहे।
क्या मैं इसमें अतिरिक्त सामग्री जैसे चॉकलेट चिप्स या नट्स डाल सकता हूँ?
बिल्कुल! अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स, क्रश्ड मूंगफली, या अखरोट डालें अतिरिक्त टेक्सचर और स्वाद के लिए।
क्या मैं इसे पारंपरिक ओवन में बेक कर सकता हूँ?
बिल्कुल! अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। बैटर को एक छोटे ओवन-सुरक्षित रेमेकिन में डालें और 12–15 मिनट तक बेक करें। टूथपिक से जांचें — यह थोड़ा नम होना चाहिए मोल्टन सेंटर के लिए।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
यह मग केक गूई सेंटर के लिए ताजा खाना सबसे अच्छा है। आप बचा हुआ बैटर 1 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं, फिर परोसने से पहले माइक्रोवेव या बेक करें।
क्या मैं नियमित दूध की जगह बादाम या ओट मिल्क का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, कोई भी दूध चलेगा — डेयरी या प्लांट-बेस्ड। बादाम, ओट, या सोया मिल्क से भी वही नरम और नम टेक्सचर मिलेगा।
2 लोगों के लिए बड़ा हिस्सा कैसे बनाएं?
सामग्री को दोगुना करें और बैटर को 2 मग या रेमेकिन्स में बांटें। समान परिणामों के लिए अलग-अलग पकाएं।
क्या मैं अलग नट बटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ! काजू, बादाम, या यहां तक कि कुकी बटर को पीनट बटर की जगह इस्तेमाल करें अलग स्वाद के लिए।
क्या मैं इसे वेगन बना सकता हूँ?
हाँ! प्लांट-बेस्ड दूध, वेगन चॉकलेट चिप्स, और मक्खन की जगह वनस्पति तेल का उपयोग करें।
मेरा केक रबर जैसा हो गया। क्या गलत हुआ?
अधिक पकाना आमतौर पर इसका कारण होता है। माइक्रोवेव का समय या ओवन का समय थोड़ा कम करें। 5–10 सेकंड पहले से जांचना शुरू करें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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