यह रेसिपी एक झटपट और स्वादिष्ट स्नैक है जो कॉर्नफ्लेक्स की कुरकुराहट को पनीर की नरम बनावट के साथ जोड़ती है। पार्टियों के लिए या शाम के नाश्ते के रूप में परफेक्ट, ये क्रिस्पी पनीर बाइट्स सभी को पसंद आएंगी। तीखी शेज़वान सॉस इसमें स्वाद का तड़का लगाती है, जो इसे और भी लाजवाब बनाती है।
एक बाउल लें और उसमें कॉर्नफ्लोर, चिली फ्लेक्स, शेज़वान सॉस, नमक और पानी मिलाकर एक घोल तैयार करें। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला।
कॉर्नफ्लेक्स को छोटे टुकड़ों में क्रश कर लें।
पनीर के टुकड़ों को पहले कॉर्नफ्लोर में, फिर तैयार घोल में डुबोएं और अंत में क्रश किए हुए कॉर्नफ्लेक्स में लपेटें।
लपेटे हुए पनीर के टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
क्रिस्पी पनीर बाइट्स को अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
तलने से पहले तेल पर्याप्त गर्म होना चाहिए ताकि पनीर कुरकुरा बने।
घोल में अधिक मसाले डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।
ताजा पनीर का उपयोग करें ताकि स्वाद और बनावट बेहतर हो।
क्या मैं पनीर की जगह टोफू का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, अगर आप वेगन विकल्प चाहते हैं तो पनीर की जगह टोफू का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्रिस्पी पनीर बाइट्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
आप इन्हें शेज़वान सॉस, केचप या पुदीने की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
क्या मैं पनीर बाइट्स को फ्राई करने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें 375°F (190°C) पर क्रिस्पी होने तक बेक कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
बचे हुए पनीर बाइट्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और ओवन या एयर फ्रायर में दोबारा गर्म करें ताकि कुरकुरे बने रहें।
क्या मैं कॉर्नफ्लेक्स की जगह ब्रेडक्रंब का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप कॉर्नफ्लेक्स की जगह ब्रेडक्रंब का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट कम कुरकुरी होगी।
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