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पामियर स्वर्ल्स एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो केवल दो सामग्री से बनता है: पफ पेस्ट्री और चीनी। जब आप पेस्ट्री को रोल करते हैं और हर परत के बीच चीनी छिड़कते हैं, तो एक मीठा, कैरामेलाइज्ड स्वर्ल बनता है। बेक होने के बाद, ये पेस्ट्री सुनहरी और कुरकुरी हो जाती हैं, जो एक त्वरित स्नैक या किसी भी सभा में मीठा जोड़ने के लिए परफेक्ट हैं।
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पफ पेस्ट्री शीट को खोलें और उस पर उदारता से कैस्टर शुगर छिड़कें।
पेस्ट्री के प्रत्येक साइड को बीच में रोल करें, हर रोल के बीच में चीनी डालें।
रोल की हुई पेस्ट्री को स्वर्ल्स में काटें और उन्हें लाइन की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि यह सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए, फिर परोसें।
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हर रोल के बीच में चीनी डालें।
ग्रेन्युलेटेड शुगर भी कैस्टर शुगर की तरह काम करती है।
चीनी का अधिक उपयोग न करें - 1 कप पर्याप्त है।
क्या मैं कैस्टर शुगर की जगह ग्रेन्युलेटेड शुगर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्रेन्युलेटेड शुगर भी कैस्टर शुगर की तरह काम करती है।
स्वर्ल्स को अनरोल होने से कैसे रोकें?
सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री को कसकर रोल किया गया है और बेकिंग ट्रे पर सीम-साइड नीचे रखें।
अगर पेस्ट्री संभालने के लिए बहुत नरम हो तो क्या करें?
स्लाइस करने से पहले पेस्ट्री को कुछ मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
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