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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक स्वादिष्ट और मसालेदार नेटिव पास्ता डिश जो विभिन्न सामग्री को मिलाकर एक अनोखा स्वाद प्रदान करती है।
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें स्पेगेटी डालें। इसे अल डेंटे तक पकाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
एक अलग बर्तन में पाम ऑयल गरम करें और कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
बर्तन में इरु, तताशे/सोंबो/स्कॉच बोनट मिर्च और झींगा पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
कोपोमो, सूखी झींगा, स्मोक्ड मछली और घोंघा को मिश्रण में डालें। कुछ मिनट तक पकाएं।
सीज़निंग क्यूब्स और नमक डालें, स्वादानुसार समायोजित करें।
पकी हुई स्पेगेटी को सॉस के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में अंडा फेंटें और इसे पास्ता में डालें, जल्दी से मिलाएं।
अंत में, कटे हुए सुगंधित पत्ते डालें और परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
अधिक स्वाद के लिए, कोपोमो और घोंघा को पकाने से पहले मैरीनेट करें।
स्कॉच बोनट मिर्च की मात्रा अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
हल्का संस्करण बनाने के लिए पाम ऑयल की जगह वनस्पति तेल का उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्पेगेटी की जगह अपनी पसंद का कोई भी पास्ता इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या यह डिश शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
इस रेसिपी में मांस और समुद्री भोजन शामिल है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को वेगन बना सकता हूँ?
इसे वेगन बनाने के लिए अंडा और सभी पशु उत्पादों को हटा दें।
नेटिव पास्ता के साथ क्या परोस सकते हैं?
नेटिव पास्ता को साइड सलाद या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
