एक स्वादिष्ट और मज़ेदार नेटिव पास्ता डिश जो विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर एक अनोखा स्वाद प्रदान करती है।
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें स्पेगेटी डालें। इसे अल डेंटे तक पकाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
एक अलग बर्तन में पाम तेल गरम करें और कटे हुए प्याज़ को हल्का पारदर्शी होने तक भूनें।
बर्तन में इरु, तताशे/सोंबो/स्कॉच बोनट मिर्च और झींगा पाउडर डालें। अच्छे से मिलाएं।
अब कोपोमो, सूखी झींगा, स्मोक्ड मछली और घोंघा डालें। इसे कुछ मिनट तक पकाएं।
सीज़निंग क्यूब्स और स्वादानुसार नमक डालें।
पकी हुई स्पेगेटी को इस सॉस में मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
एक छोटे कटोरे में अंडा फेंटें और इसे पास्ता में डालें। जल्दी से मिलाएं।
अंत में कटे हुए सुगंधित पत्ते डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर परोसें।
अधिक स्वाद के लिए कोपोमो और घोंघा को पकाने से पहले मैरीनेट करें।
स्कॉच बोनट मिर्च की मात्रा अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
हल्का विकल्प चाहें तो पाम तेल की जगह वनस्पति तेल का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप स्पेगेटी की जगह अपनी पसंद का कोई भी पास्ता उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या यह डिश शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
इस रेसिपी में मांस और समुद्री भोजन शामिल है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
इसे शाकाहारी बनाने के लिए अंडा और सभी पशु उत्पादों को हटा दें।
नेटिव पास्ता के साथ क्या परोसा जा सकता है?
नेटिव पास्ता को साइड सलाद या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
