हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह प्रसिद्ध अर्जेंटीनी शेफ नार्दा लेपेस की एक स्वादिष्ट और सरल होममेड पिज़्ज़ा सॉस रेसिपी है। अपनी पाक कला की टिप्स और सरलता के लिए जानी जाने वाली नार्दा लेपेस ने पिज़्ज़ा के तीन मुख्य तत्वों - आटा, चीज़ और सॉस - पर जोर दिया है। यह रेसिपी उनके कुछ रहस्यों को उजागर करती है, जो एक प्रामाणिक और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा सॉस बनाने में मदद करती है, जिससे आपका होममेड पिज़्ज़ा नई ऊंचाइयों पर पहुंच...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
प्याज़ को छीलकर बारीक काट लें (ब्रूनोइज़ में)।
रोमा टमाटरों को मोटा-मोटा काट लें।
एक सॉसपैन में पर्याप्त मात्रा में जैतून का तेल गरम करें। कुचली हुई लहसुन की कलियों को कुछ सेकंड के लिए भूनें।
सॉसपैन में कटे हुए प्याज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं, और प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें।
कटे हुए टमाटर और तुलसी की पत्तियां मिश्रण में डालें।
सॉस को मध्यम आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकाएं, ताकि स्वाद मिल जाए और सॉस आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
तुलसी की पत्तियों और चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
सॉस को अधिक चिकना बनाने के लिए पकाने के बाद इसे ब्लेंड कर लें।
क्या मैं ताजे रोमा टमाटरों की जगह डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकता हूं?
हां, अगर ताजे रोमा टमाटर उपलब्ध नहीं हैं तो आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। पकाने के समय को समायोजित करें।
मैं सॉस को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूं?
थोड़ी सी लाल मिर्च के फ्लेक्स या हॉट सॉस की कुछ बूंदें डालकर तीखापन बढ़ा सकते हैं।
पिज़्ज़ा सॉस को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
पिज़्ज़ा सॉस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं पिज़्ज़ा सॉस को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप सॉस को फ्रीजर-सेफ कंटेनर में तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
अगर सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए तो क्या करें?
अगर सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए, तो इसे थोड़ा पानी या जैतून के तेल से पतला कर लें।
