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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी परिवारिक समारोहों की यादें ताजा करती है, जहां नाचोज़ हमेशा मुख्य आकर्षण होते थे। ग्राउंड बीफ, चीज़ सॉस और कुरकुरे टॉर्टिला चिप्स का संयोजन एक आरामदायक और स्वादिष्ट डिश बनाता है, जिसे साझा करने के लिए परफेक्ट है। चाहे आप पार्टी होस्ट कर रहे हों या कुछ लजीज़ खाने की इच्छा हो, यह रेसिपी निश्चित रूप से संतुष्ट करेगी।
एक कड़ाही में तेल या घी गरम करें और बारीक कटे प्याज को महक आने तक भूनें।
कड़ाही में ग्राउंड बीफ डालें और चलाते हुए पकाएं ताकि यह समान रूप से पक जाए और गुठलियां न बनें।
पकी हुई गुआजिलो मिर्च, लहसुन और रोमा टमाटर को थोड़ा पानी या शोरबा डालकर ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए। मिश्रण को छानकर ग्राउंड बीफ के साथ कड़ाही में डालें।
मिश्रण में स्वादानुसार पाउडर बुइलियन डालें।
पके हुए बीन्स और नाचोज़ के लिए पीला चीज़ सॉस डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को टॉर्टिला चिप्स या तले हुए टॉर्टिला त्रिकोण पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से कोट हो जाएं।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पीला चीज़ छिड़कें।
यदि चाहें, तो ऊपर से अचार वाले जलपेनो के स्लाइस डालें।
अधिक स्वाद के लिए, गुआजिलो मिर्च को पकाने से पहले भून लें।
सबसे अच्छा कुरकुरापन और बनावट पाने के लिए ताजे तले हुए टॉर्टिला त्रिकोण का उपयोग करें।
अपने मसाले के सहनशीलता के अनुसार अचार वाले जलपेनो की मात्रा समायोजित करें।
यदि आप सॉस को गाढ़ा पसंद करते हैं, तो मिर्च और टमाटर को ब्लेंड करते समय पानी या शोरबा की मात्रा कम करें।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले टॉर्टिला चिप्स का उपयोग कर सकता हूं?
हां, यदि आप अपने खुद के चिप्स तलना नहीं चाहते हैं, तो बाजार में मिलने वाले टॉर्टिला चिप्स भी अच्छे हैं।
गुआजिलो मिर्च के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप अंचो मिर्च या पासिला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग होगा।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूं?
हां, आप ग्राउंड बीफ की जगह प्लांट-बेस्ड मीट विकल्प या अतिरिक्त बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप पीले चीज़ की जगह कोई भी मेल्टिंग चीज़, जैसे चेडर या मॉन्टेरी जैक, का उपयोग कर सकते हैं।
