मशरूम ग्योज़ा (डिम सम) बाउल

बचे हुए मशरूम ग्योज़ा बाउल को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनर में रखें। ग्योज़ा, वर्मिसेली नूडल्स और ताज़ी सब्जियों को अलग रखें ताकि उनकी बनावट बनी रहे। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। खाने से पहले, ग्योज़ा को पैन में थोड़ा तेल डालकर गरम करें और ताज़ी सब्जियों और ड्रेसिंग के साथ परोसें।

हाँ, आप मशरूम ग्योज़ा बाउल का ग्लूटेन-फ्री संस्करण बना सकते हैं। ग्योज़ा रैपर के लिए ग्लूटेन-फ्री आटा का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो सॉस उपयोग कर रहे हैं, जैसे ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस, वे भी ग्लूटेन-फ्री हों। सोया सॉस के विकल्प के रूप में टैमरी या कोकोनट एमिनोस का उपयोग करें।

आप मशरूम ग्योज़ा बाउल को अपनी पसंद की सब्जियों से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। गाजर और खीरे की जगह शिमला मिर्च, तोरी या स्नैप मटर का उपयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें जूलियन या मैचस्टिक आकार में काटें ताकि प्रस्तुति और बनावट समान रहे।

मशरूम ग्योज़ा बाउल हल्के पेय के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे आइस्ड ग्रीन टी, एक कुरकुरा सफेद वाइन जैसे सॉविन्यॉन ब्लैंक, या एक ताज़ा एशियाई प्रेरित कॉकटेल के साथ परोसें। खट्टी-मीठी नुओक चाम ड्रेसिंग इन पेयों के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।

मशरूम ग्योज़ा बाउल के लिए घर का बना ग्योज़ा बनाने के लिए, मैदा और गुनगुने पानी से आटा तैयार करें और चिकना होने तक गूंधें। आटे को आराम देने के बाद, इसे बेलकर गोल आकार में काटें। प्रत्येक रैपर में शिटाके मशरूम, हरी प्याज, अदरक और सॉस का मिश्रण भरें। किनारों को प्लीट करें और फिर ग्योज़ा को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अंत में, थोड़ा पानी डालें और एक मिनट तक भाप दें।