नरम और फूला हुआ केले का केक

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े बर्तन में केले को मैश करें और अलग रख दें।

एक अलग बर्तन में अंडे, चीनी और तेल को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।

मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें। इसे तब तक मिलाएं जब तक गांठें न रहें, लेकिन ज्यादा न मिलाएं।

मैश किए हुए केले को मैदा के मिश्रण में डालें और मिलाएं।

एक 8-इंच के पैन को चिकना करें और बैटर डालें।

पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आ जाए।

स्वाद को और बेहतर बनाने के लिए बेक करने से पहले बैटर में दालचीनी पाउडर डालें।