मसाले वाला नींबू लेमोनेड (शिकंजी)

मसाले वाला नींबू लेमोनेड बनाने के लिए, 1 कप पुदीना पत्तों को अच्छी तरह धो लें। 0.5 कप पानी के साथ पुदीना पत्तों को पीस लें। एक अलग कटोरे में, 2 चम्मच काला नमक, 0.5 चम्मच काली मिर्च पाउडर, और 1.5 चम्मच भुना जीरा पाउडर मिलाएं। प्रत्येक गिलास में 1 चम्मच शिकंजी मसाला डालें, फिर 2 बड़ा चम्मच पुदीना पानी और 2 बड़ा चम्मच चीनी की चाशनी (या 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी) डालें। आवश्यकतानुसार स्प्राइट ड्रिंक डालें, 3 बर्फ के टुकड़े डालें, और अंत में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।

हाँ, मसाले वाला नींबू लेमोनेड वेगन के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है। इसमें पुदीना पत्ते, नींबू का रस और चीनी की चाशनी शामिल हैं, जो इसे गर्म मौसम के लिए एक ताज़गी भरा और पौधों पर आधारित पेय बनाते हैं।

यदि आप स्प्राइट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे किसी भी साफ सोडा जैसे 7UP या नींबू-लाइम सोडा से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक स्वस्थ विकल्प के लिए नींबू के रस के छींटे के साथ स्पार्कलिंग पानी का उपयोग कर सकते हैं, जबकि पेय को ताज़गी भरा रखते हुए।

यदि आपके पास बचा हुआ मसाले वाला नींबू लेमोनेड है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। इसे ताजगी और स्वाद बनाए रखने के लिए 24 घंटों के भीतर सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। हालांकि, बर्फ के टुकड़े तब तक न डालें जब तक आप परोसने के लिए तैयार न हों ताकि पतला न हो।

मसाले वाला नींबू लेमोनेड मसालेदार स्नैक्स जैसे समोसे, पकोड़े या चाट के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। लेमोनेड का ताज़गी भरा स्वाद इन व्यंजनों की गर्मी और मसालों के साथ मेल खाता है, जो इसे एक ग्रीष्मकालीन सभा या एक आकस्मिक स्नैक के लिए एक आदर्श संगत बनाता है।