जब एक ही डिश में सेहत और स्वाद दोनों मिलें - तो पीछे क्यों हटें?! @kautumbikkitchen की यह मसाला पाव रेसिपी ट्राई करें - यह स्वाद से भरपूर, बनाने में बेहद आसान और बारिश के दिन के लिए परफेक्ट स्नैक है।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा चटकाएं।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर, हरी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालें।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और सुगंधित होने तक पकाएं।
तवे पर जीरो मैदा बॉम्बे पाव को मक्खन के साथ सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
सेंके हुए पाव के ऊपर तैयार मसाला अच्छी मात्रा में फैलाएं।
अधिक खट्टे स्वाद के लिए परोसने से पहले मसाले पर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
ताजगी बढ़ाने के लिए ऊपर से कटे हुए धनिया पत्ते डालें।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए इसे गरमागरम परोसें।
क्या मैं जीरो मैदा बॉम्बे पाव की जगह साधारण पाव का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप साधारण पाव का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन जीरो मैदा बॉम्बे पाव एक स्वस्थ विकल्प है।
पाव भाजी मसाले का विकल्प क्या हो सकता है?
आप गरम मसाला में थोड़ा अमचूर पाउडर मिलाकर उपयोग कर सकते/सकती हैं, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या मैं मसाला पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप मसाला पहले से बनाकर फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी तीखी है?
इस रेसिपी में हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर के कारण मध्यम तीखापन है। आप अपने स्वाद के अनुसार तीखापन कम या ज्यादा कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं मसाले में अन्य सब्जियां जोड़ सकता/सकती हूं?
हां, आप उबले मटर या कद्दूकस की हुई गाजर जैसी सब्जियां डालकर स्वाद और पोषण बढ़ा सकते/सकती हैं।
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