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जब एक ही डिश में सेहत और स्वाद दोनों मिलें - तो क्यों पीछे हटें?! @kautumbikkitchen की यह मसाला पाव रेसिपी आज़माएं - यह स्वाद से भरपूर, बनाने में बेहद आसान और बारिश के दिन के लिए परफेक्ट स्नैक है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा तड़काएं।
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर, हरी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालें।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और सुगंधित होने तक पकाएं।
तवे पर ज़ीरो मैदा बॉम्बे पाव को मक्खन के साथ सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
तवे पर सेंके हुए पाव के ऊपर तैयार मसाला अच्छी मात्रा में फैलाएं।
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अतिरिक्त खट्टे स्वाद के लिए परोसने से पहले मसाले पर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
ताजगी के लिए ऊपर से कटे हुए धनिया पत्ते डालें।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए इसे गरमागरम परोसें।
क्या मैं ज़ीरो मैदा बॉम्बे पाव की जगह साधारण पाव का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप साधारण पाव का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ज़ीरो मैदा बॉम्बे पाव एक स्वस्थ विकल्प है।
पाव भाजी मसाले के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप गरम मसाला में थोड़ा अमचूर पाउडर मिलाकर उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या मैं मसाला पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मसाला पहले से बनाकर फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी तीखी है?
इस रेसिपी में हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर के कारण मध्यम तीखापन है। आप तीखापन अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं मसाले में अन्य सब्जियां डाल सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप उबले मटर या कद्दूकस की हुई गाजर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं ताकि स्वाद और पोषण बढ़े।
