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ताज़े टमाटर, शैलॉट्स और गाजर से बनी एक सरल होममेड टमाटर सॉस। अपनी पसंदीदा रेसिपी को घर पर आसानी से बनाएं, यहां क्लिक करें
टमाटरों के नीचे के हिस्से पर कट लगाएं।
टमाटरों को हल्का उबालें जब तक कि उनकी त्वचा छिलने न लगे।
त्वचा छीलें और टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें।
शैलॉट्स और गाजर डालें और नरम होने तक कुछ मिनट तक भूनें।
लहसुन, कटे हुए टमाटर और नमक बर्तन में डालें।
मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए।
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
सॉस को और चिकना बनाने के लिए ब्लेंड किए गए मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें।
ताज़े टमाटरों से मारिनारा सॉस कैसे बनाएं?
ताज़े टमाटरों से मारिनारा सॉस बनाने के लिए, टमाटरों के नीचे कट लगाएं और उन्हें हल्का उबालें जब तक उनकी त्वचा छिलने न लगे। छीलने के बाद, टमाटरों को काटें और शैलॉट्स, गाजर और लहसुन के साथ ऑलिव ऑयल में भूनें। अंत में, मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
क्या मैं ताज़े टमाटरों की जगह डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप ताज़े टमाटरों की जगह डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। ताज़े टमाटरों की जगह लगभग 28 औंस डिब्बाबंद पूरे या कुचले हुए टमाटर का उपयोग करें। यह समय बचाएगा और फिर भी स्वादिष्ट सॉस बनेगा।
होममेड मारिनारा सॉस को कैसे स्टोर करें?
होममेड मारिनारा सॉस को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में तीन महीने तक स्टोर किया जा सकता है। कंटेनर पर तारीख लिखना न भूलें।
मारिनारा सॉस किन व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है?
मारिनारा सॉस पास्ता, पिज्जा और मीटबॉल जैसे व्यंजनों के साथ बेहतरीन लगती है। आप इसे ब्रेडस्टिक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में या लसग्ना के बेस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
क्या मारिनारा सॉस वीगन डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, मारिनारा सॉस वीगन डाइट के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह ताज़ी सब्जियों से बनाई जाती है और इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता। यह प्लांट-बेस्ड लाइफस्टाइल के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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