मैरिनारा सॉस रेसिपी

ताज़े टमाटरों से मैरिनारा सॉस बनाने के लिए, पहले टमाटरों के नीचे कट लगाएं और उन्हें हल्की आंच पर उबालें जब तक कि उनकी त्वचा छिलने न लगे। त्वचा छीलने के बाद, टमाटरों को काटें और शैलॉट्स, गाजर और लहसुन के साथ ऑलिव ऑयल में भूनें। अंत में, मिश्रण को ब्लेंड करें और स्वादिष्ट होममेड सॉस तैयार करें।

हां, आप ताज़े टमाटरों की जगह डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। ताज़े टमाटरों की जगह लगभग 28 औंस डिब्बाबंद पूरे या कुचले हुए टमाटर का उपयोग करें। इससे समय की बचत होगी और सॉस का स्वाद भी अच्छा रहेगा।

होममेड मैरिनारा सॉस को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में तीन महीने तक स्टोर किया जा सकता है। कंटेनर पर तारीख लिखना न भूलें।

मैरिनारा सॉस पास्ता, पिज्जा और मीटबॉल जैसे व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ब्रेडस्टिक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में या लसग्ना के बेस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

हां, मैरिनारा सॉस वीगन डाइट के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह ताज़ी सब्जियों से बना होता है और इसमें कोई भी जानवरों से प्राप्त सामग्री नहीं होती। यह प्लांट-बेस्ड लाइफस्टाइल अपनाने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।