मैंगो की लाइम चीज़केक

बचे हुए मैंगो की लाइम चीज़केक को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से अच्छे से ढककर फ्रिज में रखें। यह 5 दिनों तक ताजा रहेगा। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

हाँ, अगर आप हल्का विकल्प चाहते हैं, तो क्रीम चीज़ की जगह ग्रीक योगर्ट या वेगन क्रीम चीज़ विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि टेक्सचर और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन यह फिर भी स्वादिष्ट रहेगा!

मैंगो की लाइम चीज़केक को व्हिप्ड क्रीम या नारियल आइसक्रीम के साथ परोसें। आप इसे ताजे फलों जैसे बेरीज़ या ट्रॉपिकल फ्रूट सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

आपका मैंगो की लाइम चीज़केक तब बेक हो गया है जब किनारे सेट हो जाएं और बीच का हिस्सा थोड़ा हिलता हुआ लेकिन तरल न हो। ठंडा होने पर यह और सेट हो जाएगा। इसे ज्यादा बेक न करें, क्योंकि इससे चीज़केक में दरारें आ सकती हैं।

हाँ, आप इस मैंगो की लाइम चीज़केक को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं अगर आप ग्लूटेन-फ्री ग्राहम क्रैकर चूरे या नट-आधारित क्रस्ट का उपयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे क्रीम चीज़ और चीनी, भी ग्लूटेन-फ्री हों।