आम के पेय जो आपको ठंडा रखें

ये आम पेय वीगन के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि इनमें मुख्य रूप से कच्चा और पका हुआ आम, गुड़ और मसाले होते हैं, जो सभी पौधों पर आधारित हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो गुड़ इस्तेमाल कर रहे हैं वह वीगन-फ्रेंडली हो।

हां, आप गुड़ की जगह शहद, एगेव सिरप या चीनी जैसे अन्य स्वीटनर का उपयोग कर सकते/सकती हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि स्वाद थोड़ा बदल सकता है, इसलिए मात्रा को स्वादानुसार समायोजित करें।

बचे हुए आम के पेय को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें। यह 2-3 दिनों तक ताजा रहेगा। दोबारा परोसने से पहले इसे अच्छे से हिला लें, क्योंकि सामग्री नीचे बैठ सकती है।

आम के पेय मसालेदार स्नैक्स जैसे समोसे या पकौड़े के साथ बेहतरीन लगते हैं, क्योंकि आम की मिठास मसाले को संतुलित करती है। ये हल्के सलाद या ग्रिल्ड चिकन डिश के साथ भी अच्छे लगते हैं, जो एक ताज़गी भरा भोजन बनाते हैं।

कच्चे आम से आम पेय बनाने के लिए, सबसे पहले कच्चे देसी आमों को धोकर प्रेशर कुकर में नरम होने तक पकाएं। ठंडा होने के बाद, छीलकर मसल लें और फिर गुड़, मसाले और पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाएं। पके हुए आम और पानी के साथ ब्लेंड करें और एक ताज़गी भरा पेय तैयार करें।