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बिना बेक किए जाने वाला डेज़र्ट जो आपके मुंह में घुल जाएगा। आसान और स्वादिष्ट।
मिक्सर में 200 ग्राम कटे हुए आम और 2 टेबलस्पून चीनी डालकर स्मूद प्यूरी बना लें।
एक सॉसपैन में कॉर्नस्टार्च को थोड़ा सा दूध डालकर स्मूद पेस्ट बना लें। फिर धीरे-धीरे बाकी दूध डालते हुए लगातार चलाएं।
मिश्रण को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
गैस से उतारकर मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
ठंडे मिश्रण में आम की प्यूरी मिलाएं।
हर कप के नीचे वनीला केक या मफिन्स को क्रम्बल कर लें।
क्रम्बल किए हुए केक के ऊपर आम का मिश्रण डालें।
एक अलग बाउल में, 2 टेबलस्पून चीनी के साथ क्रीम को फेंटें जब तक कि सख्त चोटियां न बन जाएं।
फेंटी हुई क्रीम में बारीक कटे हुए आम को मिलाएं।
हर कप के ऊपर आम वाली व्हिप्ड क्रीम डालें।
आम के टुकड़ों से सजाएं।
बेहतर स्वाद के लिए पके हुए आम का उपयोग करें।
डेज़र्ट कप्स को परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
आम डेज़र्ट कप्स बिना कॉर्नस्टार्च के कैसे बनाएं?
अगर आपको आम डेज़र्ट कप्स में कॉर्नस्टार्च का विकल्प चाहिए, तो आप समान मात्रा में एरोरूट पाउडर या टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प मिश्रण को प्रभावी रूप से गाढ़ा करेंगे।
क्या मैं आम डेज़र्ट कप्स को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप आम डेज़र्ट कप्स को आसानी से डेयरी-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए बादाम या नारियल के दूध का उपयोग करें और व्हिपिंग क्रीम की जगह नारियल क्रीम या डेयरी-फ्री व्हिप्ड टॉपिंग का इस्तेमाल करें।
बचे हुए आम डेज़र्ट कप्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए आम डेज़र्ट कप्स को प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढककर या एयरटाइट कंटेनर में डालकर स्टोर करें। इन्हें फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। आम के टुकड़े परोसने से ठीक पहले डालें ताकि वे ताजे रहें।
आम डेज़र्ट कप्स के साथ क्या परोसें?
आम डेज़र्ट कप्स हल्के व्यंजनों जैसे ग्रिल्ड चिकन या फिश और ट्रॉपिकल सलाद के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। अधिक लजीज अनुभव के लिए इन्हें नारियल शर्बत या की लाइम पाई के साथ परोसें।
आम डेज़र्ट कप्स बनाने में कितना समय लगता है?
हालांकि आम डेज़र्ट कप्स की तैयारी का समय निर्दिष्ट नहीं है, लेकिन इसे तैयार और असेंबल करने में लगभग 30-40 मिनट लग सकते हैं। चूंकि यह एक नो-बेक रेसिपी है, यह फ्रिज में सेट हो जाएगी जब आप अन्य गतिविधियों का आनंद लेंगे!
