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बिना बेक किए तैयार होने वाली मिठाई जो आपके मुंह में घुल जाएगी। आसान और स्वादिष्ट।
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मिक्सर में 200 ग्राम कटे हुए आम और 2 चम्मच चीनी डालकर स्मूद प्यूरी बना लें।
एक सॉसपैन में कॉर्नस्टार्च को थोड़ा सा दूध डालकर स्मूद पेस्ट बना लें। फिर बचा हुआ दूध धीरे-धीरे डालते हुए लगातार चलाएं।
मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, लगातार चलाते रहें।
गैस से उतारें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
ठंडे मिश्रण में आम की प्यूरी मिलाएं।
हर कप के नीचे वनीला केक या मफिन्स को क्रम्बल करें।
क्रम्बल किए हुए केक के ऊपर आम का मिश्रण डालें।
एक अलग बाउल में, व्हिपिंग क्रीम और 2 चम्मच चीनी को तब तक फेंटें जब तक सख्त चोटियां न बन जाएं।
फेंटी हुई क्रीम में बारीक कटे हुए आम मिलाएं।
हर कप के ऊपर आम वाली व्हिप्ड क्रीम डालें।
आम के टुकड़ों से सजाएं।
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बेहतर स्वाद के लिए पके हुए आम का उपयोग करें।
डेज़र्ट कप्स को परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
मैंगो डेज़र्ट कप्स बिना कॉर्नस्टार्च के कैसे बनाएं?
अगर आपको मैंगो डेज़र्ट कप्स में कॉर्नस्टार्च का विकल्प चाहिए, तो आप बराबर मात्रा में एरोरूट पाउडर या टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प मिश्रण को गाढ़ा करने में मदद करेंगे।
क्या मैं मैंगो डेज़र्ट कप्स को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैंगो डेज़र्ट कप्स को डेयरी-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या नारियल का दूध उपयोग करें और व्हिपिंग क्रीम की जगह नारियल क्रीम या डेयरी-फ्री व्हिप्ड टॉपिंग का उपयोग करें।
बचे हुए मैंगो डेज़र्ट कप्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मैंगो डेज़र्ट कप्स को प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढकें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। आम के टुकड़े परोसने से ठीक पहले डालें ताकि वे ताजे रहें।
मैंगो डेज़र्ट कप्स के साथ क्या परोसें?
मैंगो डेज़र्ट कप्स हल्के व्यंजनों जैसे ग्रिल्ड चिकन या मछली और ट्रॉपिकल सलाद के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। अधिक स्वादिष्ट अनुभव के लिए, इन्हें नारियल शर्बत या की लाइम पाई के साथ परोसें।
मैंगो डेज़र्ट कप्स बनाने में कितना समय लगता है?
हालांकि मैंगो डेज़र्ट कप्स के लिए तैयारी का समय निर्दिष्ट नहीं है, लेकिन इसे तैयार और असेंबल करने में लगभग 30-40 मिनट लग सकते हैं। चूंकि यह एक बिना बेक की रेसिपी है, यह फ्रिज में सेट हो जाएगी जब आप अन्य काम कर रहे हों!
