एक स्वादिष्ट और नरम केला केक जिसमें समृद्ध कारमेल की बूंदा-बांदी और कुरकुरे अखरोट हैं।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। दो 9-इंच के पैन को चिकना करें और उन पर मैदा छिड़कें।
मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटें। इसमें अंडे, वनीला एसेंस, मैश किया हुआ केला और छाछ मिलाएं। सूखी सामग्री और अखरोट डालें और मिलाएं।
25-30 मिनट तक बेक करें।
एक पैन में चीनी को गरम करें जब तक यह एम्बर रंग का न हो जाए।
क्रीम, मक्खन और नमक डालें। इसे मिलाएं और ठंडा होने दें।
केक को असेंबल करें और ऊपर से कारमेल डालें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए इसे और अखरोट के साथ परोसें।
लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक को ग्लूटन-फ्री कैसे बनाएं?
इस लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक को ग्लूटन-फ्री बनाने के लिए मैदा की जगह ग्लूटन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा, भी ग्लूटन-फ्री हों। इससे केक का टेक्सचर बना रहेगा और ग्लूटन संवेदनशीलता का ध्यान रखा जाएगा।
बचे हुए अखरोट केला कारमेल केक को स्टोर करने के लिए कुछ अच्छे सुझाव क्या हैं?
बचे हुए लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में 1 सप्ताह तक रखा जा सकता है। यदि आप इसे लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो व्यक्तिगत स्लाइस को फ्रीज करें, जो 3 महीने तक चल सकते हैं।
क्या मैं इस केक रेसिपी में अखरोट की जगह कोई और नट्स इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! अगर आप अखरोट पसंद नहीं करते या नट्स से एलर्जी है, तो आप इसकी जगह पेकन या बादाम का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प केक में एक शानदार कुरकुरापन और स्वाद जोड़ेंगे। बस इन्हें मोटा-मोटा काट लें ताकि टेक्सचर समान रहे।
लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक के साथ मिठाई के लिए क्या परोस सकते हैं?
लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक के साथ मिठाई के लिए इसे वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें। इनकी मलाईदार बनावट कारमेल और नरम केला केक के साथ खूबसूरती से मेल खाएगी। आप इसे अतिरिक्त कारमेल सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।
कैसे पता करें कि मेरा अखरोट केला कारमेल केक बेक हो गया है?
यह जांचने के लिए कि आपका लज़ीज़ अखरोट केला कारमेल केक बेक हो गया है या नहीं, एक टूथपिक को केक के बीच में डालें। यदि यह साफ या कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, तो केक तैयार है। यदि टूथपिक पर गीला घोल है, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए बेक करें और फिर से जांचें।
A government employee, an aspiring food blogger and a certified food lover. Come and help me share some delicious dishes that are underrated yet must be celebrated.
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