लूनर न्यू ईयर दावत

लूनर न्यू ईयर दावत को शाकाहारी बनाने के लिए पोर्क बेली की जगह कटे हुए टोफू या टेम्पेह का उपयोग करें। डंपलिंग्स के लिए, पोर्क की जगह सब्जी वाले डंपलिंग्स का चयन करें और सुनिश्चित करें कि सॉस की सामग्री में कोई पशु उत्पाद न हो। स्कैलियन पैनकेक्स और फेंटे हुए अंडे वैसे ही रख सकते हैं, या पौधों पर आधारित अंडे का विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।

अपने लूनर न्यू ईयर दावत के बचे हुए खाने को स्टोर करने के लिए, डंपलिंग्स और नूडल्स को एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। इन्हें 3-4 दिनों के भीतर खा लें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, डंपलिंग्स और नूडल्स को अलग-अलग फ्रीज करें। परोसने से पहले इन्हें पैन में या माइक्रोवेव में गरम करें।

बिल्कुल! आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं, जैसे चावल के नूडल्स, उडोन, या यहां तक कि साबुत गेहूं के नूडल्स। बस यह सुनिश्चित करें कि आप चुने गए नूडल्स के प्रकार के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए पैकेट के निर्देशों का पालन करें।

भोजन को पूरा करने के लिए, लूनर न्यू ईयर दावत के साथ हल्की तली हुई सब्जियां या हल्का सलाद परोसने पर विचार करें। आप एक गर्म शोरबा या सूप, जैसे हॉट एंड सॉर सूप, भी जोड़ सकते हैं जो दावत के स्वाद को पूरा करेगा। पेय के लिए, पारंपरिक चाय या हल्का एशियाई बीयर अच्छा मेल खाएगा।

यदि आपके पास कुछ सॉस सामग्री उपलब्ध नहीं है, तो तिल के पेस्ट की जगह ताहिनी या मूंगफली का मक्खन उपयोग कर सकते हैं। यदि डार्क सोया सॉस नहीं है, तो नियमित सोया सॉस का उपयोग करें, लेकिन मिठास के लिए थोड़ा गुड़ या शीरा जोड़ सकते हैं। चिली ऑयल के लिए, आप सriracha या अपनी पसंद की कोई भी हॉट सॉस उपयोग कर सकते हैं।