लूनर न्यू ईयर दावत

लूनर न्यू ईयर दावत को शाकाहारी बनाने के लिए पोर्क बेली की जगह कटे हुए टोफू या टेम्पेह का उपयोग करें। डंपलिंग्स के लिए, पोर्क की जगह सब्जी वाले डंपलिंग्स चुनें और सुनिश्चित करें कि सॉस की सामग्री में कोई भी पशु उत्पाद न हो। स्कैलियन पैनकेक और फेंटे हुए अंडे वैसे ही रख सकते हैं, या प्लांट-बेस्ड अंडे का विकल्प चुन सकते हैं।

अपने लूनर न्यू ईयर दावत के बचे हुए खाने को स्टोर करने के लिए, डंपलिंग्स और नूडल्स को एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में स्टोर करें। इन्हें 3-4 दिनों के भीतर खा लें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, डंपलिंग्स और नूडल्स को अलग-अलग फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इन्हें पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।

बिल्कुल! आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि राइस नूडल्स, उडोन, या यहां तक कि होल व्हीट नूडल्स। बस यह सुनिश्चित करें कि आप चुने गए नूडल्स के प्रकार के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें और पैकेट के निर्देशों का पालन करें।

एक संपूर्ण भोजन के लिए, लूनर न्यू ईयर दावत के साथ स्टर-फ्राइड सब्जियां या हल्का सलाद परोसने पर विचार करें। आप एक गर्म सूप, जैसे हॉट एंड सॉर सूप, भी जोड़ सकते हैं जो दावत के स्वादों को पूरा करेगा। पेय के लिए, पारंपरिक चाय या हल्का एशियाई बीयर अच्छा मेल खाएगा।

यदि आपके पास कुछ सॉस सामग्री नहीं है, तो तिल के पेस्ट की जगह ताहिनी या मूंगफली का मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि डार्क सोया सॉस नहीं है, तो नियमित सोया सॉस का उपयोग करें, लेकिन मिठास के लिए थोड़ा गुड़ या शीरा जोड़ सकते हैं। चिली ऑयल की जगह आप सिरीचा या अपनी पसंद की कोई भी हॉट सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं।