हल्का घर का बना पेस्टो रोसो

नहीं, इस रेसिपी के लिए सूखे टमाटर आवश्यक हैं क्योंकि वे पेस्टो रोसो के लिए आवश्यक गाढ़ा स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं।

आप न्यूट्रिशनल यीस्ट की जगह थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ शाकाहारी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, हालांकि यह एक अनोखा चीज़ी स्वाद जोड़ता है।

हाँ, आप इस पेस्टो को छोटे हिस्सों में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। उपयोग से पहले इसे फ्रिज में पिघलाएं।

यह पेस्टो पास्ता, सैंडविच, रैप्स, डिप के रूप में या यहां तक कि भुनी हुई सब्जियों के टॉपिंग के रूप में एकदम सही है।

हाँ, इस रेसिपी के लिए फूड प्रोसेसर भी उतना ही अच्छा काम करता है।