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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मसूर को पैकेट के निर्देशों के अनुसार नरम होने तक उबालें।
मध्यम आंच पर नारियल के तेल में प्याज, लहसुन और मिर्च को नरम होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी, हल्दी, जीरा और पपरिका डालें और मिलाएं।
पैन में लाल शिमला मिर्च डालें और 5 मिनट तक और पकाएं, नियमित रूप से हिलाते रहें।
कटे हुए टमाटर और राजमा डालें।
उबाल लें, आंच कम करें, और धीरे-धीरे 20 मिनट तक उबालें।
पकी हुई मसूर को छानकर सॉस में डालें।
धनिया डालें और काली मिर्च से स्वादानुसार मसाला करें।
परोसें और आनंद लें।
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आप हरी मसूर की जगह भूरे मसूर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की मसूर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप हरी मसूर की जगह भूरे मसूर का उपयोग कर सकते हैं।
यह व्यंजन कितना मसालेदार है?
इस व्यंजन में लाल मिर्च से हल्की गर्मी होती है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, पहले से बनाने पर स्वाद और भी विकसित होता है और इसे फिर से गरम किया जा सकता है।
क्या यह व्यंजन फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप इस चिली को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
मैं इस चिली के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह चावल या कुरकुरी रोटी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
