कोरियन फ्राइड चिकन समोसे और स्पाइसी मेयो

कोरियन फ्राइड चिकन समोसे और स्पाइसी मेयो बनाने के लिए, सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में काटें और 400 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए एयर फ्राई करें। जब तक पनीर पक रहा हो, केएफसी सॉस की सामग्री (गोजुजांग, शहद, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, लहसुन, राइस विनेगर, और पानी) को एक कड़ाही में मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं। एयर फ्राई किए हुए पनीर को सॉस में कोट करें, फिर स्कैलियन पैनकेक्स को काटें और मोड़ें। अंत में, एक बर्तन में तेल गरम करें और समोसे को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें मेयो, गोजुजांग और चीनी से बने स्पाइसी मेयो के साथ परोसें।

हां, आप कोरियन फ्राइड चिकन समोसे को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि स्कैलियन पैनकेक्स ग्लूटेन-फ्री आटे से बने हों। साथ ही, गोजुजांग पेस्ट को भी ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित जांच लें। इस तरह आप इस स्वादिष्ट फ्यूजन डिश का आनंद बिना ग्लूटेन के ले सकते हैं।

अगर आपके पास पनीर नहीं है, तो आप इसे टोफू से बदल सकते हैं, जो एक शाकाहारी विकल्प है, या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जो अधिक क्रीमी टेक्सचर देगा। दोनों विकल्प कोरियन फ्लेवर के साथ अच्छे से मेल खाएंगे और पनीर की तरह ही एयर फ्राई या पैन फ्राई किए जा सकते हैं।

बचे हुए कोरियन फ्राइड चिकन समोसे को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, इन्हें कुछ मिनटों के लिए फिर से एयर फ्राई करें ताकि इनकी कुरकुराहट वापस आ जाए।

एक पूरा भोजन बनाने के लिए, कोरियन फ्राइड चिकन समोसे को किमची, ताजा सलाद, या स्टीम्ड चावल के साथ परोसें। आप इन्हें अतिरिक्त स्वाद के लिए हल्की डिपिंग सॉस या अतिरिक्त स्पाइसी मेयो के साथ भी परोस सकते हैं।