करवाचौथ स्पेशल सेवइयां (फेनिया)

करवाचौथ स्पेशल सेवइयां बनाने के लिए, 4 कप दूध को 5-10 मिनट तक उबालें। उबालने के बाद, 0.5 कप चीनी और 1 चम्मच इलायची पाउडर डालें और चीनी घुलने तक मिलाएं। फिर, 1 कप सेवइयां डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गैस बंद करें, बर्तन को ढक दें और 10 मिनट के लिए रख दें। अंत में, कटे हुए बादाम, कटे हुए काजू और किशमिश से सजाकर परोसें।

हाँ, करवाचौथ स्पेशल सेवइयां एक शाकाहारी मिठाई है क्योंकि यह दूध, सेवइयां और मेवों से बनाई जाती है, जो शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है।

बिल्कुल! आप नियमित दूध की जगह बादाम दूध या नारियल दूध का उपयोग कर सकते हैं। अगर आप चीनी कम करना चाहते हैं, तो शहद या चीनी का विकल्प इस्तेमाल करें। मेवों के लिए, आप अपनी पसंद के अनुसार अखरोट या पिस्ता का उपयोग कर सकते हैं।

बची हुई करवाचौथ स्पेशल सेवइयां को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे हल्का गर्म कर लें, चाहे गैस पर या माइक्रोवेव में।

करवाचौथ स्पेशल सेवइयां चाय या मसाला चाय के साथ बहुत अच्छी लगती है। आप इसे समोसे या पकौड़े जैसे अन्य त्योहारों के व्यंजनों के साथ भी परोस सकते हैं।