कंटोला सुक्का

कंटोला, जिसे स्पाइनी गॉर्ड भी कहते हैं, एक सब्जी है जिसमें विटामिन ए और सी, एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। यह भारतीय खाना पकाने में आमतौर पर उपयोग की जाती है।

हाँ, अगर ताजा कंटोला उपलब्ध न हो तो आप फ्रोजन कंटोला का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, ताजा कंटोला स्वाद और बनावट के लिए बेहतर होता है।

हाँ, यह रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है क्योंकि इसमें केवल पौधों पर आधारित सामग्री का उपयोग किया गया है।

हाँ, अगर आप चाहें तो नारियल को छोड़ सकते हैं, लेकिन यह व्यंजन में समृद्ध स्वाद और बनावट जोड़ता है।

बचे हुए व्यंजन को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।