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जोलोफ चावल और स्टर-फ्राई पास्ता का स्वादिष्ट मेल, जिसमें कोमल बीफ और रंग-बिरंगी सब्जियों का मिश्रण है।
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एक बाउल में, बीफ को सीज़निंग क्यूब, नमक, करी पाउडर, थाइम और डार्क सोया सॉस के साथ मिलाएं। अच्छे से मिलाएं और कम से कम 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
क्राउन प्रीमियम पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पानी छानकर अलग रख दें।
एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। कटे हुए प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
मिर्च मिश्रण डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक यह नरम न हो जाए।
टमाटर पेस्ट, सीज़निंग क्यूब और नमक डालें। 2 मिनट और पकाएं।
मैरिनेट किया हुआ बीफ पैन में डालें और ब्राउन होने तक पकाएं।
गाजर, हरी शिमला मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें। लगभग 5 मिनट तक स्टर-फ्राई करें।
अंत में, पका हुआ पास्ता और डार्क सोया सॉस डालें। सब कुछ मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।
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अधिक स्वाद के लिए, परोसने से पहले थोड़ा नींबू का रस डाल सकते हैं।
आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ की जगह चिकन, झींगा, या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी तीखी है?
इस रेसिपी में स्कॉच बोनट मिर्च शामिल है, जो तीखापन देती है। आप अपनी तीखेपन की सहनशीलता के अनुसार मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मैरिनेट किया हुआ मांस और पका हुआ पास्ता पहले से तैयार कर सकते हैं। बस परोसने से पहले इन्हें स्टर-फ्राई करें।
जोलोफ स्टरफ्राई पास्ता के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह डिश अपने आप में पूरी है, लेकिन आप इसे साइड सलाद के साथ परोस सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
