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शिमला मिर्च और पनीर से बनी एक तीखी और स्वादिष्ट भारतीय डिश, जो रात के खाने के लिए परफेक्ट है।
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
जब जीरा चटकने लगे, तो अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट भूनें।
कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
कटी हुई शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
पनीर के टुकड़े और गरम मसाला डालें। धीरे-धीरे मिलाएं।
5 मिनट और पकाएं ताकि सारे स्वाद अच्छे से मिल जाएं।
कटे हुए धनिया पत्तों से सजाकर परोसें।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी क्रीम डाल सकते हैं।
इसे नान या चावल के साथ परोसें ताकि यह एक पूरा भोजन बन जाए।
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा बनाने की विधि क्या है?
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा बनाने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट भूनें। फिर कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अंत में पनीर के टुकड़े और गरम मसाला डालें और 5 मिनट तक पकाएं। कटे हुए धनिया पत्तों से सजाकर परोसें।
क्या झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा शाकाहारी है?
हाँ, झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा एक शाकाहारी डिश है क्योंकि इसमें पनीर और सब्जियां जैसे शिमला मिर्च और प्याज का उपयोग किया गया है। यह शाकाहारी आहार के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
इस रेसिपी में पनीर का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपके पास पनीर नहीं है, तो आप इसे टोफू से बदल सकते हैं जो एक शाकाहारी विकल्प है, या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं जो समान टेक्सचर देता है। दोनों विकल्प झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा में अच्छे से काम करेंगे, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा को कैसे स्टोर करें?
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा को स्टोर करने के लिए इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे पैन या माइक्रोवेव में गरम कर लें।
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा के साथ कौन-कौन से व्यंजन अच्छे लगते हैं?
झटपट शिमला मिर्च पनीर दो प्याज़ा स्टीम्ड बासमती चावल, जीरा राइस या नान के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे रायता या ताज़ा सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि डिश की तीखापन संतुलित हो सके।
