घर पर बनाएं हैमबर्गर हेल्पर

घर पर हैमबर्गर हेल्पर बनाने के लिए, 1 पाउंड दुबला कीमा गोमांस को मध्यम आंच पर एक बड़े तवे में भूनें। पकने के बाद अतिरिक्त चर्बी निकाल दें और पपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें। फिर 2 कप गर्म पानी और 1.5 कप दूध डालें और मिश्रण को उबाल लें। 2 कप सूखा कावाटापी पास्ता डालें, आंच कम करें, ढककर 10-12 मिनट तक पकाएं जब तक पास्ता नरम न हो जाए। अंत में, 2 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ डालें और पिघलने तक मिलाएं।

यह हैमबर्गर हेल्पर रेसिपी लो-कार्ब नहीं है क्योंकि इसमें सूखा कावाटापी पास्ता इस्तेमाल होता है। हालांकि, आप पास्ता की जगह ज़ुकीनी नूडल्स या शिराताकी नूडल्स का उपयोग करके इसे लो-कार्ब बना सकते हैं। इस तरह आप कम कार्ब्स के साथ इस डिश का आनंद ले सकते हैं।

बचे हुए हैमबर्गर हेल्पर को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 2-3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गर्म करते समय, क्रीमीनेस बनाए रखने के लिए थोड़ा दूध डालें।

घर के बने हैमबर्गर हेल्पर को संतुलित भोजन के लिए साधारण साइड सलाद या स्टीम्ड सब्जियों के साथ परोस सकते हैं। इसे गार्लिक ब्रेड या क्रस्टी रोल्स के साथ भी परोस सकते हैं ताकि क्रीमी सॉस का आनंद लिया जा सके। एक ताज़ा पेय के लिए, इसे आइस्ड टी या नींबू पानी के साथ परोसें।

हां, आप इस हैमबर्गर हेल्पर रेसिपी में गोमांस की जगह टर्की या चिकन का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, और आप स्वाद बढ़ाने के लिए मसालों को समायोजित कर सकते हैं। दुबला टर्की या चिकन डिश को हल्का और कम फैट वाला बना देगा।