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लाल शिमला मिर्च और लहसुन को 400°F पर लगभग 25-30 मिनट तक नरम और हल्का जला हुआ होने तक भूनें।
ठंडा होने दें, फिर शिमला मिर्च की त्वचा हटा दें।
भुनी हुई शिमला मिर्च, लहसुन, फेटा, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस फूड प्रोसेसर में डालकर मलाईदार होने तक मिलाएं।
स्वाद चखें और आवश्यकता अनुसार नमक और नींबू का रस समायोजित करें।
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अधिक तीखे डिप के लिए, मिश्रण से पहले लाल मिर्च के फ्लेक्स की एक चुटकी डालें।
क्या मैं जार में भुनी हुई लाल शिमला मिर्च का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप समय बचाने के लिए जार में भुनी हुई लाल शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें अच्छी तरह से छान लें।
डिप कितने समय तक टिकता है?
डिप को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या मैं इस डिप को शाकाहारी बना सकता हूँ?
शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए, फेटा को पौधों पर आधारित फेटा विकल्प से बदलें।
मैं इस डिप के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ताज़ी सब्जियाँ, पिटा ब्रेड, या क्रैकर्स के साथ परोसें।
क्या मैं डिप को फ्रीज कर सकता हूँ?
फ्रीज करना अनुशंसित नहीं है क्योंकि पिघलने पर बनावट बदल सकती है।


